第278集：暴雨里的“追味人”与灶台上的“不熄火”（1/2）

夏末的暴雨像老天爷打翻了洗脚盆，豆大的雨点砸在老灶台的铁皮棚上，“噼啪”响得像放鞭炮。胡东东正往卤锅里添最后一把茴香，檐角的水流成了瀑布，在灶前积出个小水洼，映着锅里翻滚的红油，像块晃荡的红宝石。

“这雨下的，怕是没人来了。”他抹了把脸上的水汽，手里的锅铲“当啷”磕在锅沿上，“刚卤好的酱牛肉，再捂会儿就该老了。”

话音未落，院门口就传来“扑通”一声——是个穿雨衣的小伙子，连滚带爬地往里冲，雨衣上的泥点子溅了满地，像朵炸开的泥花。“老板！给我来二斤酱牛肉！”他扯着嗓子喊，声音混着雨声发颤，“我从城西骑车过来的，雨衣都被树枝刮破了，就为这口！”

胡东东刚把牛肉称好，院外又响起“哒哒”的拐杖声。雨幕里，那个总扶着老奶奶的女生，正撑着把破伞，一步一滑地挪。老奶奶的裤脚全湿了，紧紧攥着女生的胳膊，拐杖戳在泥里，陷下去半寸。“姑娘说……你们的酱牛肉能补铁，”老奶奶往灶前凑了凑，浑浊的眼睛望着卤锅，“我这老寒腿，下雨天就想吃口带劲的，暖暖心窝。”

炎耀赶紧往锅里捞了块带筋的牛肉，又盛了碗热汤，往她们手里塞：“快趁热吃，汤里加了生姜，驱寒。”牛肉在汤里泡得发胀，筋络吸足了卤汁，咬着能拉出细丝，香得老奶奶直咂嘴：“比我家煤炉炖的烂，香……”

雨最大的时候，院门口突然停了辆救护车。穿白大褂的医生举着伞冲进来，手里还攥着张皱巴巴的菜单：“护士站的小姑娘们托我带十份‘翡翠汤面’，说你们的汤能治‘雨天eo症’！”他往灶台上放了个保温箱，“刚抢救完病人，我也蹭一碗，闻着这香，腿都不酸了。”

直播的小伙子举着手机，镜头里的雨帘裹着卤香，屏幕上的弹幕疯了似的刷：

“这才是真正的‘风雨无阻’！为了口热乎的，值！”

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