第259集：老灶台的“传家宝”与藏在烟火里的约定（2/2）

数学老师抱着教案本进来时，正撞见戴眼镜的男生蹲在灶台边，用铅笔描石板上的字，本子上写满了批注：“‘守灶心’的本质是坚守初心，在商业社会中保持本真，这是经济学难以解释的人文价值……”他抬头看见炎耀，突然红了脸，“我想把这个写进作文里，题目就叫《老灶台的哲学》。”

那个总来的女生扶着老奶奶，把刚买的卤鸭腿掰成小块，用竹签插着递到陈爷爷嘴边：“爷爷您尝尝，这是用‘守灶心’石板旁的灶火卤的，比平时更香。”老奶奶也跟着点头，往陈爷爷手里塞了颗话梅：“吃点甜的，心里舒坦。”

胡东东找了个结实的木架，把青石板摆在灶台最显眼的地方，旁边还放了个小陶罐，罐口插着支野菊花。“以后谁来吃卤味，都得先看看这三个字！”他举着锅铲宣布，“谁要是哄人骗钱，就让他对着石板磕三个响头！”引得众人直笑，陈爷爷却抹了把眼角：“我爹要是看见，得说声‘好’。”

傍晚收摊时，夕阳透过窗棂，把“守灶心”三个字照得发红，像在石板上燃了团小火。炎耀往卤锅里添了勺新汤，老卤混着新水，咕嘟咕嘟地冒，像在应和着什么。

“明天做啥？”胡东东摸着肚子问，石板上的字映在他眼里，亮晶晶的。

“还做卤鸭。”炎昭往灶膛里添了把柴，“陈爷爷说他爹最拿手的就是卤鸭，咱得让这味道在老灶台接着活。”

小宇把女生送的野菊花换了支新的，插在陶罐里：“再熬点山楂粥，酸溜溜的，解腻。”

陈爷爷被推着离开时，回头望了眼老灶台，青石板在暮色里泛着淡淡的光。他突然说：“等天凉了，我来给你们讲我爹卤鸭的法子，用紫苏叶包着腌，香得能招蝴蝶。”

炎耀望着轮椅远去的背影，指尖又触到石板上的“守灶心”。他突然懂了，所谓传家宝，从不是块冰冷的石头，是陈爷爷爹埋石板时的郑重，是陈爷爷藏了一辈子的期待，是此刻灶台上飘着的卤香，是每个食客眼里的暖——这些缠在一块儿，才是“守灶心”的真意：灶台会老，人会走，但那份对日子的热乎，对街坊的实在，能像老卤汤一样，代代传下去。

月光爬上青石板时，灶膛里的余温还在，把三个字烘得暖暖的。明天一早，这里还会飘起卤香，等着那些带着期待来的人，在烟火里，把这份“守灶心”，一口一口，嚼进日子里，酿成新的约定。