第256集：烟火里的光阴秤与藏在滋味里的永恒（1/2）

老灶台的青砖被晨光浸得发暖时，炎耀正蹲在灶前，摩挲着那块被岁月磨得光滑的石秤。秤砣是块老铜，锈迹在阳光里泛着暗金，秤杆上的星点早已模糊，却还能认出“半斤”“一斤”的刻痕——这是王爷爷留下的，据说用了三十年，称过春天的新米，秋天的腌菜，也称过胡东东小时候偷偷藏起来的糖块。

“用这秤称卤味，准保多给半两。”胡东东举着块刚卤好的猪耳，往秤盘里一放，铜秤砣“咚”地压弯了秤杆，“王爷爷以前总说，做生意跟做人一样，秤要平，心要实，多出来的不是亏，是人情。”

灶台上，小宇正用那把磨得发亮的竹筛，筛着新收的绿豆。绿豆在筛子里打着旋，绿得像揉碎的春草，偶尔有颗瘪豆滚到灶缝里，他也会弯腰捡起来，扔进旁边的陶罐——那是攒着喂张大爷家老鹅的。“李奶奶说，绿豆得筛三遍，才能煮出清透的汤。”他指尖捻起颗饱满的绿豆，阳光从指缝漏下来，豆身泛着莹润的光，“就像日子，得慢慢筛，把杂七杂八的烦心事筛掉，剩下的才是实在。”

今天的老灶台，飘着三种香。砂锅里的绿豆汤熬得正稠，豆皮浮在汤面，像撒了层碎玉；卤锅里的鸭翅翻着红浪，老卤的醇厚缠在翅尖，引得路过的风都要停驻片刻；蒸屉里的红糖发糕冒着白汽，暄软得能弹起来，甜香漫过院墙，把隔壁的小孩都勾得扒着门缝瞅。

第一个来的是那个总扶着老奶奶的女生。她今天没带保温桶，只手里攥着张叠得方方正正的纸，递过来时指尖微微发颤：“这是……我画的老灶台，送给你们。”纸上的灶房歪歪扭扭，却把每个人都画了进去——炎耀在添柴，炎昭在切菜，胡东东举着锅铲，小宇蹲在筛子旁，连灶台上的石秤都画得清清楚楚，旁边歪歪扭扭写着：“这里的汤，暖得像家。”

老奶奶凑过来看，浑浊的眼睛突然亮了：“这画里有光呢。”她指着纸上火苗的位置，“就像耀小子烧的灶火，不烈，却能焐热整个屋子。”

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