第141集：灶台前的星光（2/2）

最热闹的是正午时分。顾野刚领到自己的“东坡肉”，就被一群举着相机的记者围住，他举着青瓷碗对着镜头：“你们看这肉，颤巍巍的，酱汁浓得能挂住筷子，入口即化，比我在米其林吃的还香。”他这话刚发上微博，#顾野打卡老灶台#的词条就冲上了热搜，评论区里，好几个明星留言：“求地址！我也要去！”

炎耀正忙着给新出炉的“醒狮酥”刷糖霜，金黄的酥皮上，用红曲粉点的狮子眼睛活灵活现。突然听见院里一阵骚动，抬头看见个穿旗袍的女人正和老张比划——是唱京剧的名角苏老板。“张大哥，我要那道‘贵妃醉酒’，”她声音清亮得像开了嗓，“用荔枝和米酒做的甜品，记得多放桂花！”

“苏老板来了！”李奶奶赶紧从里屋端出个描金的白瓷盘，“早给你留着呢！这荔枝是今早刚摘的，米酒是去年的陈酿，就等你这杨贵妃来尝了！”苏老板笑着接过来，用小银勺舀了口，眼睛瞬间亮了：“这米酒的醇，裹着荔枝的甜，还有桂花的香，像把《贵妃醉酒》的调子熬进了甜品里，绝了！”

排队的队伍越来越长，从院里排到胡同口，又拐了个弯，引得路过的大爷大妈纷纷打听：“这是卖啥呢？比庙会还热闹！”有人听说是世界冠军开的店，赶紧回家叫老伴：“快！带个盆来！听说那道‘佛跳墙’得提前预定！”

傍晚收摊时，炎昭炎耀蹲在灶台前擦锅，铁锅里的倒影映着满天晚霞。顾野没走，正帮着小胖收拾灯牌，他的白衬衫沾了点酱油渍，却毫不在意：“明天我带剧组的人来，能留二十个号不？”炎耀笑着摆手：“留号可不行，但能给你们多炖两锅汤，保证让大家吃热乎的。”

李奶奶端来两碗绿豆汤，冰糖在碗底沉着，像颗颗碎银子。“今天累坏了吧？”她看着两个年轻人额角的汗，“这些明星啊网红啊，来的是热闹，可咱老灶台的根，还在这口锅里，在这些老食客的心里。”

炎昭舀了勺绿豆汤，清甜的凉意漫过喉咙，他望着墙上贴满的合影——有顾野举着肉碗的笑，有苏老板穿着旗袍的俏，更多的是老张、李奶奶这些老食客的脸，挤在照片里，像朵开得热热闹闹的花。他突然明白，所谓红火，从来不是靠星光添彩，而是灶台里的火永远烧得旺，锅里的味永远带着家的暖，就像这碗绿豆汤，清甜里藏着的，是过日子的踏实。

胡同口的路灯亮起来时，老灶台的木门缓缓关上，门板上的红纸条被风吹得轻轻晃，“明日限号100”的字迹在灯光下，暖得像句温柔的约定。