第85集：凉菜摊前的＂续命大战＂与棚子下的夏日狂欢（2/2）

路过的行人被这阵仗勾得挪不动脚。有个骑电动车的大爷停在胡同口，看着棚子下的人吃得满头大汗还咧嘴笑，忍不住问：你们这是开烧烤摊了？ 正啃烤鱼的大叔含糊不清地喊：比烧烤香十倍！快进来拼桌！

于是，大爷把电动车往树旁一锁，径直走到凉菜摊前：给我来份焦香烤鱼！要最辣的！

傍晚的老灶台更热闹了。路灯刚亮起，就有人搬出自家的小桌子小凳子，在胡同里摆开流水席。炎昭炎耀在后厨忙得脚不沾地，炎昭往焖面里撒葱花，面条吸足了烤鸭油，根根金黄；炎曜往烤鱼身上刷卤汁，炭火舔着鱼皮，香味飘得比风扇吹得还远。

王铁柱蹲在棚子下，给拼桌的食客们倒二锅头：咱这凉菜有讲究，拍黄瓜得用擀面杖拍，拌木耳得加张大爷的老陈醋，樱桃排骨......他突然压低声音，加了俩小子偷偷酿的樱桃酒，后劲大着呢！

穿背心的大叔已经喝得脸红脖子粗，举着酒杯跟对面的贵妇碰了碰：我跟你说，我抢了半个月才抢到只烤鸭，今天在这儿拼桌，倒吃全了凉菜、排骨、烤鱼...... 贵妇笑着往他碗里夹块排骨：无心插柳柳成荫，抢不到的美味，拼桌拼来了。

夜里十点，老灶台的烟火气还没散。棚子下的风扇还在转，竹席上沾着油渍和樱桃核，拼起来的桌子上，空盘摞得像小山。炎昭炎耀瘫坐在后厨的板凳上，手里还攥着没吃完的黄瓜，听着外面的笑闹声，突然觉得胳膊酸得值。

炎曜打了个哈欠，明天咱整个冰镇酸梅汤吧？用张大爷家的酸梅。 炎昭点点头，往嘴里塞了口黄瓜：再加点野山椒，做成辣味酸梅汤，肯定更带劲。

夜风穿过胡同，带着风扇的凉意和食物的余温。棚子上的竹席还在哗啦啦响，像在给这场夏日狂欢伴奏。路过的流浪猫蹲在墙角，盯着地上的排骨渣直舔嘴，仿佛也在说：这老灶台的夏天，连空气里都是香的。...