第38章 摆烂世子江南护展斗协会，智破掺假阴谋（1/2）

老周正擦着砂锅，王老板蹲在桌边贴醋坛标签，孙大厨扛着锅铲在摊位旁捡石头，刘老抠揣着缺角瓷碗凑过来：“你这砂锅再裂两道纹，说不定能多值五两银子。”

“让让！” 李胖子带着两个小弟挤过来，手里攥着皱纸，假笑道：“你们棚子漏雨，协会给你们调了‘豪华棚’。” 不等众人反应，他拽着程唯就往西边走，王老板拎着醋坛、老周抱着砂锅赶紧跟上。

到了地方，众人傻了眼 —— 所谓 “豪华棚” 是废弃杂物间，门歪窗破，堆着半车烂菜叶，还紧挨着臭豆腐王的摊位。臭豆腐王叉腰：“我这臭豆腐是江南一绝，别把你那酸醋的味儿飘过来。”

王老板刚要吵，程唯悄悄点开系统，弹出【场地扫描】：“墙角有暗格，钥匙在臭豆腐王腰间，烂菜叶里有咱们被扣食材的包装绳。” 刘老抠立马凑过去，脚一滑踩了臭豆腐王的鞋，道歉时顺手扯走他腰间的钥匙，还喊：“你这臭豆腐是不是掺水了？闻着没上次臭。”

周围摊主围过来起哄，臭豆腐王忙得手忙脚乱。等李胖子走了，孙大厨用锅铲撬开暗格，里面果然是被扣的土猪肉和紫苏叶。老周抱肉笑：“李胖子这是给咱们送食材呢。” 王老板把烂菜叶扫到臭豆腐王摊位前：“给你送堆肥材料，够意思吧。”

刚搬回食材，老周切肉时皱眉：“这肉咋软乎乎的？” 切开一看，里面渗着淡红色的水。孙大厨尝了尝：“掺了嫩肉粉和硝石，炖了会变柴发苦，肯定是协会弄的。”

王老板急得拍腿，程唯点开系统：“用老醋泡肉 30 分钟，砂锅烧到 180c以上，能分解有害物质，还能留肉当证据。” 王老板立马倒醋腌肉，老周把砂锅烧得通红，肉块放进去 “滋啦” 响，香味比平时还浓。程唯偷偷包了块掺料肉藏进砂锅缝。

没过多久，协会小弟来巡查，瘦小弟伸手：“让我尝尝肉新不新鲜。” 孙大厨递过掺料肉：“这是协会特意交代的做法，你尝尝。” 李胖子突然冲进来打掉肉：“别尝！这肉没洗干净！”

周围摊主立马喊：“你咋知道没洗？是不是你弄的手脚？” 李胖子支支吾吾，找借口拉着小弟就跑，差点被门槛绊倒。

到了评委打分环节，张秀才尝了口醋：“甜咸分层不符合本地口味，30 分。” 钱老板敲砂锅：“裂纹多不卫生，20 分。” 刘老抠急了：“这是老砂锅自然开片，你别故意刁难。”

这时穿素衣的老太太开口：“这醋甜咸正好，我孙儿刚买了两坛，砂锅炖肉比协会推荐的还香。” 她掏出半块炖肉：“我是知府厨娘，李胖子给我五十两让我打低分，我不忍心撒谎。”

全场哗然，张秀才和钱老板手抖得掉了笔。李胖子想溜，刘老抠一把抓住：“买通评委的事，跟知府说说？” 李胖子腿一软差点跪倒。

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