第75章 元阳梯田：破解“产量不稳、销路狭窄”红米醇香难题（2/2）

为凸显元阳红米的“生态醇香”优势，团队结合哈尼族传统农耕智慧，打造“梯田生态种植体系”：

1. 传承稻渔共生：恢复哈尼族“稻鱼鸭”传统种植模式，在插秧后15天，每亩梯田投放100尾鲤鱼苗、5只鸭苗，鱼和鸭吃掉田间杂草和害虫，粪便为稻田提供天然肥料，减少化肥和农药使用；同时，鱼鸭活动能疏松土壤，促进水稻根系呼吸，提升稻米品质，每亩还能额外收获鲜鱼15公斤、鸭肉5公斤，增加老乡收入。

2. 严控种植标准：制定“元阳生态红米种植规范”，禁止使用化肥（仅用农家肥、绿肥）和高毒农药（病虫害高发时，采用“苦参碱水剂”等生物农药防治）；在水稻灌浆期，组织老乡人工拔除田间杂草，避免除草剂残留影响米香；收割时采用“人工割稻+脱粒机脱粒”，减少机械碾压对稻米完整性的破坏。

3. 精细加工提升：在村寨建立“红米初加工合作社”，配置“去石机、色选机、低温烘干机”等设备，对收割的红米进行“去杂→脱壳→色选→低温烘干（温度≤40c）”处理，保留红米的营养成分和天然米香；加工后按照“颗粒大小、色泽均匀度”分级，分为“精品红米”（颗粒饱满、颜色深红均匀）和“普通红米”，为后续分级销售打基础。

品牌拓市增收，让红米“香飘远方”

为解决红米销路狭窄、价格偏低的问题，团队联合当地政府和合作社，推进“品牌化运营与渠道拓展”：

1. 打造区域品牌：注册“元阳梯田红米”地理标志商标，设计统一包装（以梯田风光为背景，标注“生态种植、稻渔共生”卖点），推出“2.5公斤礼盒装”“5公斤家庭装”等规格；制作红米宣传短片，拍摄梯田种植、加工全过程，突出“千年梯田孕育的生态米香”特色，提升品牌辨识度。

2. 拓展多元渠道：线上入驻电商平台（如淘宝、拼多多），开设“元阳梯田红米旗舰店”，推出“买红米送梯田风光明信片”活动，吸引年轻消费者；与“社区团购平台”合作，针对城市社区推出“团购优惠”，并提供“送货上门”服务；线下与高端超市（如盒马、山姆）合作，设立“元阳生态红米专柜”，通过“试吃体验”让消费者感受红米的醇香口感。

3. 融合文旅增值：结合元阳梯田旅游资源，开发“红米农耕体验游”项目，邀请游客参与“插秧、收割、打米”等农事活动，体验哈尼族农耕文化；在梯田景区周边开设“红米美食坊”，推出“红米线、红米糍粑、红米鸡汤”等特色美食，让游客现场品尝红米风味，带动红米销售。

秋收结束后，李阿爸家的红米通过合作社加工分级，精品红米以每斤12元的价格卖出，比往年散装售卖翻了4倍，加上稻鱼鸭的额外收入，一亩梯田纯收入突破3000元。林舟站在梯田观景台，看着老乡们忙着将包装好的红米搬上快递车，发往全国各地，打开手机地图，下一个标记点指向了广西阳朔的金桔园——那里的金桔正面临“口感酸涩、保鲜期短”的问题，等待着被解决。他给团队发去消息：“元阳的红米守住醇香了，咱们去阳朔，帮果农留住金桔的‘清甜爽’！”