第59章 西双版纳芒果园：科技破解“熟度难控”的产销难题（2/2）

3. 第三阶段（保鲜区）：稳定在10c，搭配85%-90%的湿度，既能防止芒果失水皱缩，又能延缓成熟速度。

预冷后的芒果，会装入带透气孔的“保鲜泡沫箱”，箱内放置“乙烯吸附包”（吸收芒果自身释放的催熟气体）。岩温叫将一批预冷后的贵妃芒存入保鲜库，15天后取出，芒果依旧果香浓郁，果肉紧实，和刚采摘时相比，风味几乎没变化。“以前芒果摘下来3天就变软，现在存半个月还这么新鲜，就算运到北方也不怕了！”他剥开一个芒果，看着饱满多汁的果肉，忍不住感慨。

分阶销售，让“好芒果”卖对价

熟度可控、保鲜期延长后，团队帮果农设计了“分阶销售策略”，让不同熟度的芒果都能找到销路。

- 适采期芒果（成熟指数5-6级）：通过“航空+冷链”发往北上广等一线城市的生鲜超市，主打“新鲜现吃”，每斤售价比本地收购高6块钱；

- 待熟芒果（成熟指数3-4级）：搭配“智能催熟包”（可调节释放乙烯的速度），卖给电商平台，消费者收到后按说明放置2-3天即可食用，解决了“远程购买怕不熟”的顾虑；

- 过熟芒果（成熟指数7-8级）：与本地果汁厂、果干加工厂合作，加工成芒果汁、芒果干，避免浪费，每斤也能卖出比丢弃更高的价格。

团队还为西双版纳芒果设计了“傣乡鲜芒”品牌包装，包装上印着果园的傣族风情照片和测熟仪检测的糖度数据，扫码能看到芒果从挂果到采摘的生长视频。岩温叫按分阶策略销售，短短一个月，电商订单就比去年多了4倍，还有3家果汁厂主动上门签订长期供货合同。“以前芒果要么烂在地里，要么贱卖，现在不管啥熟度都能卖上价，一年下来能多赚好几万！”他拿着刚到账的货款，给林舟递上一块冰镇芒果肉。

冬初时节，西双版纳的芒果园仍有晚熟品种挂果，预冷车间里，工人正忙着将分好级的芒果装箱，冷链车鸣着喇叭驶向机场。林舟咬下一口芒果，清甜中带着独特的热带果香，他打开手机地图，下一个标记指向了陕西洛川的苹果园——那里的晚熟苹果即将采收，果农们正发愁如何解决苹果储存期长了易皱皮、口感变差的问题。林舟给团队发消息：“西双版纳的芒果锁住味了，咱们去洛川，帮果农留住苹果的脆！”