第256章 都说是报应（1/2）

砖房子的纸已经堆了半屋子，可一张没流出门，四个厨师从早到晚在炒菜，水平已经超过他们的二旺师傅，依旧一盘没卖出去，几家人没吃腻，就是觉得不好意思，每家两个人在砖房子干活，却是全家人在吃人家，虽说是厨师试手的菜，也就是说失败的菜，却都是从没见过的菜式，全都是人间美味！

三家人都去给东家跪下磕头，但人家说了，一切都得保密，也就是说，必须装作什么都没发生。

做纸的人还好，每天都认真工作，成果也是有的，但炒菜的人就有点手抖了，每一份菜可都是银子啊！

这好差事是因为大旺救人得来的，当然要珍惜，炒菜已经练得差不多了，就开始练习做鱼，除了二旺师傅教的，几个人突发奇想，想用腌酸的萝卜丝做个鱼。

二旺：“妹，他们几个说腌的萝卜丝已经酸了，想试试用它来煮鱼”。

许乐乐一听，高兴坏了，酸萝卜丝煮鱼，那可是一道令人垂涎的美味佳肴。制作这道菜，首先要准备好食材，新鲜的鱼一条，处理干净后在鱼身上划几刀，方便入味。酸萝卜切成细丝，姜切成片，蒜拍碎，葱切段备用。

接着，在热锅中倒入适量的油，油温七成热时，放入姜片、蒜粒爆香，那浓郁的香味瞬间在厨房中弥漫开来。将鱼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，鱼皮变得微微焦脆。

然后，把酸萝卜丝倒入锅中，与鱼一起翻炒片刻，让酸萝卜的独特风味与鱼相互融合。之后加入足量的清水，没过鱼身，再放入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料进行调味。盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。

在炖煮的过程中，酸萝卜的酸味逐渐渗入鱼肉中，让鱼肉更加鲜嫩多汁，汤汁也变得浓郁醇厚。大约炖煮20分钟左右，当汤汁变得浓稠，鱼肉可以轻松拨开时，就大功告成了。

最后，撒上一把葱花，酸萝卜丝煮鱼便可以出锅啦。夹一筷子鱼肉，放入口中，酸香的味道在味蕾上散开，让人忍不住一口接一口，真是满足极了。

这道菜，不用在看菜谱，自己就会做，怎么就忘了，酸萝卜很容易做的，一般腌个六七天就可以了。

“可以呀！这是好事，可以这样做......”

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