第246章 人人都有的老毛病(2/2)
这个该死的铁蛋!已经警告过他,结果三天不到,它又开始犯起了老毛病,就他这张破嘴,难怪当初会差点和张二狗俩兄弟打起来。
燕王也很想揍王铁蛋,可惜不便出手,幸好小仙女开口了:
“其实,有一种非常简单的泥鳅做法,那就是在清洗的时候,除了放盐,可以再放点高度酒,洗好后也不用去头,只需剖开腹部摘去内脏,再用盐清洗干净”。
王铁蛋:“这个交给我来处理,表妹只说后面的就可以了”。
王石头:“要你多嘴!真是越来越没规矩!”
许乐乐:“后面的也算不上什么大秘密,就是加少量油,用小火慢慢把泥鳅煸炸到金黄酥脆,然后放点辣椒和花椒炒香,再倒入煸好的泥鳅,撒上盐加芝麻,翻炒均匀即可”。
许二旺:“可以试做一下,分两种,一种就按小妹说的做,另一种在泥鳅煸好时喷点酒,其它一样,看看效果如何?”
王石头:“行,二表弟和表妹说咋做就咋做”。
许五旺:“这就有五道泥鳅菜了!”
许乐乐:“对!咱们的厨师,可以做上百道菜,但酒楼里却不一下子推出,开始推十道就足够了!”
“为什么?”
“人人都有喜新厌旧的毛病”。