第244章 认真生活（2/2）

因为阳光好，王大花戴上口罩和手套，用清水快速搓去黄豆表面的绿毛，然后将它们铺到簸箕里晾晒，母女俩刚忙完，五旺跑过来喊道：

“娘！阿姐！我听到小暧房里有“叽叽”“呱呱”的声音！”

“娘！咱们这是成功了！豆子让它晒着，我们去看小鸭子出壳！”

“好！”

母子仨人都很兴奋，一直守着小鸭子小鹅出壳，王大花得对它们进行分拣和护理，等到豆子表面水份晾干后，许乐乐只好抓了燕王的壮丁。

先在洗干净又晾干的大陶缸里倒入十五斤晾凉的凉白开，加入一斤二两盐，下入五斤霉豆子，搅拌一下，封严实，盖上口，完成！

一共做了五大缸，为什么要做这么多？因为食堂小妹的古法酱油配料上是五斤一份，菌种有十份，但是菌种，上次发酵的绿毛搓下收集起来就可以，许乐乐为了多收集，所以一次就做了五份，结果收集了一小碗菌种，已经用密封袋装好封存。

“乐乐，这些大缸不搬到地窑里去？”

“不用，就让它放在这里，晴天揭下草盖晒，雨天盖上草盖，保证不会漏雨水进去就行，每隔十天来翻搅一次，一个月以后十五天搅动一次，三个月以后就不管它了，让它在这露天野地里风吹日晒半年，吸足了大自然的气息，然后再过滤熬煮装罐，我的酱油就大功告成告成了！”

“真好！”

“是！只要认真生活，一切都会变美好的！”