第96章 世上无难事(2/2)
村民们都去抢收粮食了,找不到人帮忙,两头死猪的肚子越来越鼓胀,这样下去不行,得处理!
咒嗓声中,三人只能先把猪肚子剖开,把内脏给掏了出来,独眼妇长年累月在家主厨,方法倒也不少,逼老太婆把盐拿出来,两个猪心当场煮了,猪肝猪肺猪油猪镰铁全都抹了盐腌上,猪肚和猪肠是段氏的新发明,肠子用两根小竹棍交叉把口撑开,再用线拴了吊廊下雨水口,屋椽水自动灌进去冲涮猪肠,挂起费劲点,但管用,猪肚就不用这么麻烦,直接剖开成片,依然用棍子撑开,再挂到雨地里,爱咋冲就咋冲。
所以说,天下无难事,主要看你人灵不灵巧?猪毛不好去,那就暂时不去,连毛抹上大盐,腌上,而且不缸,想起大缸就恨得咬牙切齿!虽然那缸往年也不用来腌猪肉,因为猪最后会被整猪卖了,活卖,不用杀的,但那可是老许家兴旺发达的象征!要是不被那俩小畜牲敲破,哪里会有后续来那么多的祸事?作恶多端必自毙!如今一家七口的肚子怕也和这猪的一样鼓,可惜没人给他们肚皮上来一刀!猪肚皮上来一刀可以吃,他们来一刀也只有野狗吃!咱们正忙,谁有功夫帮野狗?
许老太婆:“这猪毛不知道拨,腌得成吗?”
胡兰花:“咋腌不成了?刮了毛又没缸来装着腌,就这样从里面顺勒骨划几刀,抹足大盐,再合拢,整个儿放柴堆上,皮毛正好挡灰”。
段美娟:“就这么办!人都快累瘫了,哪还有力气刮什么毛?到时候现吃现刮烧,要多方便就多方便!”
雨又开始大下了,猪肠像两条大蠎蛇挂廊下,虽然冲洗勤快,但有点渗人,管不了那么多,猪心已经煮熟了,就着灶火吃了再睡。
太累了,该吃点补补,第一口,嚼得动了!开吃!两个猪心四个人,很好分,一个猪心匀匀分成两半,为了好煮熟,每片都来个连刀切,煮红薯的时候不掉一丁点,吃的时候双手配合牙齿一拉一咬就撕开,每人一片,想咋吃就咋吃!
从来没有这么累过,也从来没有一个人分到这么肉,无论伤的或没伤的,也无论伤了哪里的,一开始都猛吃,都是各人拿回房里吃,不当着他人的面,不用讲究形象。
开始真的很好吃,可后来却是压不住的腥骚味!
猪心就是猪心!太他娘的腥骚了!