第85章 试制药膏遇难题，楚生巧点拨（1/2）

第85章：试制药膏遇难题，楚生巧点拨

腊月初的清晨，清禾药铺后院的小厨房里，弥漫着淡淡的焦糊味。陆清看着陶罐里结块的桃花养颜膏，眉头紧紧蹙起——这已是她第三次试做失败，膏体要么质地粗糙、结块难溶，要么香气转瞬即逝，远达不到她心中的标准。

前两次试做时，她用的是阴干后研磨的桃花粉，虽能保留部分香气，却因粉末颗粒度不均，熬制时极易结块；第三次她特意将桃花粉过了细筛，可熬制过程中稍不注意火候，膏体就会黏在罐底，生出焦糊味，原本清新的桃花香也变得浑浊。

“明明每一步都按方子来，怎么就做不好呢？”陆清将陶罐放在一边，揉了揉发胀的太阳穴。她原本计划月底推出桃花养颜膏，可照现在的情况，别说批量生产，连合格的样品都拿不出来，心里难免有些着急。

“陆大夫，又在琢磨你的养颜膏？”熟悉的声音从门口传来，楚先生提着一个布包走进后院，看到桌上的陶罐和陆清略显沮丧的神情，便知道她遇到了难题。

近几日楚先生常来药铺，有时会带些从镇上买来的新鲜水果，有时会和陆清聊些各地的风土人情，两人早已没了最初的生疏。陆清见是他，无奈地笑了笑：“是啊，试了好几次都不成功，要么结块，要么香气留不住。”

楚先生走到桌边，拿起一根干净的竹筷，轻轻挑起一点膏体查看——膏体呈暗红色，表面有明显的颗粒感，凑近闻时，只能闻到淡淡的蜂蜜甜香，几乎没有桃花的清冽气息。他虽不懂制药，却常年处理政务，对“细节把控”与“逻辑分析”颇有心得，略一思索，便有了几分猜测。

“陆大夫，我虽不懂如何制膏，但之前在京城见过糕点师傅做桃花酥，他们说过，食材的新鲜度和火候的把控，对口感和香气影响极大。”楚先生放下竹筷，语气随意地说道，“你用的是阴干的桃花，会不会是干燥过程中，香气和某些成分流失了？还有火候，熬膏时若火力不稳，是不是也容易结块？”

这话像一道光，瞬间照亮了陆清的思路。她之前只想着通过研磨细度解决结块问题，却忽略了桃花本身的状态——阴干的桃花虽便于储存，却会因水分流失导致纤维变硬，熬制时难以充分溶解，自然容易结块；而香气属于挥发性物质，长时间阴干和高温熬制，只会让香气消散得更快。

“楚先生说得有道理！”陆清眼前一亮，连忙走到晾晒架前，看着上面刚采摘不久、还带着露水的新鲜桃花，“若是改用新鲜桃花榨汁，直接加入膏体，或许能解决结块和香气的问题！”

楚先生笑着点头：“我只是随口一提，具体还得靠陆大夫你琢磨。不过我倒想起，之前喝的蜂蜜柚子茶，师傅是先将柚子榨汁，再用文火慢熬，熬到膏体浓稠却不结块，香气也很浓郁。”

陆清顺着他的思路往下想：新鲜桃花榨汁，能保留完整的汁液成分，避免粉末结块；熬制时若能严格控制火候，用小火慢熬，既能让膏体浓稠，又能减少香气挥发。她当即决定重新试做，这次不用桃花粉，改用新鲜桃花汁。

楚先生没有打扰，坐在一旁的石凳上，看着陆清忙碌的身影——她仔细挑选新鲜桃花，去除花萼和花柄，只留下花瓣；用清水轻轻冲洗后，放入石臼中捣成泥，再用纱布过滤出纯净的桃花汁；随后将桃花汁与蒸熟的红枣泥、桂圆肉混合，加入蜂蜜后倒入干净的陶罐，放在小火上慢慢熬制。

本章未完，点击下一页继续阅读。