第164章 盈利与未来布局（1/2）
7 月的北京，骄阳似火，热浪卷着城市的喧嚣扑向街头。而沈浩的火锅店和烤肉店，比这天气更热闹 —— 门口排起的长队绕了半条街，服务员们穿着统一的制服，端着餐盘穿梭其间，额头上的汗珠顺着脸颊滑落，脸上却满是笑意。
傍晚时分，陈店长和李店长拿着报表，快步走进别墅的书房。沈浩正坐在书桌前，看着盛达网络的最新运营数据，苏晴坐在旁边，帮他整理合作社的食材供应清单，晓雅则趴在桌上，用彩笔在纸上画着新的促销活动海报。
“沈总！这是这个月的营收报表！” 陈店长把报表递到沈浩面前，声音里带着抑制不住的兴奋，“暑期这一个月，火锅店日均营收 6.2 万，烤肉店日均 4.8 万，双店日均合计 11 万！比上个月翻了近一倍！尤其是踏青礼盒，现在还在补货，好多家长带着孩子去郊区玩，都指定要咱们的礼盒！”
李店长补充道：“还有您之前对接的那三家企业团建订单，这个月已经完成了两家，反响特别好，他们还说要给我们介绍新客户！现在店里的回头客占比已经到了 70%，好多顾客都是冲着咱们‘老家直供’的食材来的。”
沈浩接过报表，指尖划过上面的数字，眼底没有过多的波澜，却透着笃定。2004 年的暑期正是餐饮消费的旺季，再加上之前的谣言破局反而提升了品牌信任度，这样的营收数据早在他预料之中。“辛苦你们了。” 他抬头看向两位店长，“这个月给员工们发双倍奖金，你们俩的分红也按之前的协议加倍，算是给大家的暑期福利。”
“谢谢沈总！” 两位店长异口同声地说，眼里满是感激。她们知道，这份成绩离不开沈浩的远见 —— 从食材供应链到品牌营销，每一步都规划得恰到好处，而她们只是执行者。
晓雅放下彩笔，凑过来看报表，眼睛亮得像星星：“沈浩哥！咱们赚了这么多钱！是不是可以给爸妈换个更大的房子？再给晴姐买上次看中的那款显微镜？” 她拉着沈浩的胳膊晃了晃，语气里满是期待。
“显微镜已经订了，下周就能送到。” 沈浩揉了揉她的头发，转头对苏晴说，“姐，你之前说实验室缺的那台离心机，我也让周教授帮忙联系供应商了，过几天就能到位。”
苏晴的耳尖悄悄泛红，抬头看向沈浩，眼里带着惊喜：“真的吗？不用这么破费的，实验室的离心机还能凑合用。”
“科研器材不能凑活。” 沈浩的语气很认真，“你帮我整理了那么多文献，又帮我盯着合作社的食材质量，这点投入不算什么。而且，好的器材能提高实验效率，咱们的端粒酶研究也能推进得更快。”
苏晴低下头，心里像被温水浸过，又软又暖。她知道，沈浩总是这样，把她的事放在心上，哪怕是她随口提的一句 “离心机有点旧了”，他都记得清清楚楚。她悄悄攥了攥手里的供应清单，心里想：只要能帮到他，能看着他的事业越来越好，看着晓雅开开心心，我就满足了。我是姐姐，要好好照顾他们，也要把自己的学业做好，不能拖他后腿。
当晚，沈浩坐在书房里，对着电脑屏幕沉思。他打开盛达网络的最新公告，上面写着 “全新休闲游戏《跑跑堂》即将上线” 的消息，嘴角勾起一抹淡笑。他知道，这款游戏将会覆盖女性和低龄玩家，让盛达的用户基数翻倍，现在正是追加投资的最佳时机。
他拿起手机，给盛达的对接人打了电话：“我想追加投资，450 万，把持股比例提升到 8%。”
电话那头的对接人愣了愣，随即兴奋地说：“沈先生，您这是看准了我们的《跑跑堂》啊！没问题，我马上帮您走流程，8% 的持股比例，您可以获得一个运营决策席位，以后公司的重大运营决策，您都有投票权。”
挂了电话，沈浩又打开 “京圈生活” 的商业计划书。这是一个刚起步的本地生活平台，2004 年的 o2o 还未兴起，大多数人还在用线下方式寻找餐饮、娱乐资源。沈浩知道，未来的流量入口必将转移到线上，提前布局这个平台，就是为双店扩张和房产出租打造 “流量护城河”，避免以后依赖外部平台被高额抽成。
“再投 120 万到‘京圈生活’，占股 15%。” 沈浩给平台创始人发了消息，很快就收到了回复 —— 对方正愁资金短缺，沈浩的投资无疑是雪中送炭，不仅答应了占股比例，还承诺以后双店在平台的引流费用全免。
晓雅端着一杯热牛奶走进书房，看到沈浩对着电脑屏幕笑，好奇地凑过去：“沈浩哥，你在看什么？笑得这么开心？”
“在看一个投资项目。” 沈浩把她抱到腿上，让她看着屏幕，“这个平台以后能帮咱们的店吸引更多顾客，还能帮咱们出租三环的房子，以后不用再找中介了。”
晓雅似懂非懂地点点头，靠在沈浩的怀里，闻着他身上淡淡的墨香，心里想：沈浩哥真厉害，不仅会开饭店、做实验，还会投资赚钱。以后我要一直跟着他，做他的小尾巴，咱们三个永远不分开，晴姐也是我的家人，我们一起把日子过好。
沈浩抱着晓雅，心里却在盘算着供应链的事。双店日均营收 11 万，牛羊肉的需求量比之前翻了一倍 —— 火锅店的肥牛卷、烤肉店的羊排都是招牌，再过几个月计划在县城开分店，食材需求还会翻倍。现在合作社的食材供应只够支撑当前需求，必须提前找靠谱的养牛羊工厂合作，才能避免供应链断供。
他拿起手机，给父亲沈建国打了电话：“爸，现在店里的牛羊肉需求越来越大，你帮着对接下周边的养牛羊工厂，优先找口碑好、能提供检疫证明的，咱们按市场价的 1.2 倍收购，保证品质的同时，也让工厂愿意长期跟咱们合作。另外跟林叔说下，让他帮忙考察下工厂的养殖环境，毕竟食材安全是咱们的根本。”
沈建国在电话那头笑着说：“好小子，我正想跟你说这事呢！最近总有人来问能不能给咱们供牛羊肉，你这么一说，我明天就带着林志强去周边工厂看！保证挑最靠谱的，不让你操心！”
挂了电话，沈浩又给林志强打了过去，简单说了考察养牛羊工厂的事，林志强果然一口答应：“沈浩，你放心！我明天一早就跟建国哥去跑工厂，不仅看养殖环境，还得查他们的饲料来源，绝对不能有添加剂，咱们的顾客吃的就是个放心，可不能砸了招牌！”
苏晴端着一盘切好的水果走进来，听到沈浩的电话，笑着说：“你考虑得真周全，提前找好养牛羊工厂，以后分店开起来，也不用愁食材供应了。”
“做生意，供应链是根本。” 沈浩接过水果，递给晓雅一块，又给苏晴递了一块，“咱们的核心竞争力就是‘老家直供’的新鲜食材，不能在这上面掉链子。而且，跟正规工厂合作，也能减少中间环节，降低成本，对店里、对顾客都好。”
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