第365章 小寒酿江湖缸里泡酸香（2/2）

王掌柜提着坛新晒的酱来串门，坛身上刻着“小寒酱”，说是拌凉菜时加两勺，鲜得能配三碗饭。“给你们添点味，”他把酱坛往缸边一放，“这酱比去年的晒得久，咸得带点回甘，保准配着醋吃更爽口。”诗诗非要试试酱咸淡，拧开坛盖就想蘸点尝尝，结果手一抖，半坛酱“哗啦”泼在醋缸里，深褐色的酱液漫过醋面，像给醋缸盖了层芝麻被。大家笑得直不起腰，王掌柜抹着笑出来的眼泪说：“这是酱给醋缸‘搭伙’呢！混在一起准是新口味，开春拌凉菜时咱们都得来尝尝，算给你的添味礼！”

白老坐在缸边的棉垫上，手里捧着杯热茶，看着孩子们闹得欢。他脚边的小桌上摆着碟醋泡花生，酸香混着茶香飘得老远。“小寒酿醋，酿的是冬的烈，藏的是春的鲜，”他慢悠悠地说，“年轻时酿醋就盼着开春能解腻，哪像现在，看着你们瞎折腾，喝着热茶闻着酸香，这日子，烈得像口醋，暖得像缸边的火。”

诗诗突然指着天边的云喊：“那朵云像坛大醋！肯定是老天爷给咱们送的小寒礼！今年冬天准能过得酸香扑鼻，冷得直搓手时啃口醋黄瓜，浑身都能冒出劲来！”

“先等你把今天摔碎的醋坛扫干净再说，”灵月笑着刮她的鼻子，“去年你把醋倒进鱼缸，说是给‘鱼神’开胃，结果鱼都翻了肚皮，你哭着说白老没教鱼怎么吃醋，这事你忘啦？”

大家笑得更欢了，笑声混着醋香飘出老远。缸里的醋在酱色里慢慢发酵，地上的醋渍结着薄冰，连空气里都飘着酸溜溜的味道。这江湖的故事，就在这小寒的缸边，在这闹哄哄的酿造里，又添了段笑料。

毕竟，只要这醋缸还在酿，这酸香还在飘，我们还在这院边，这江湖的冬天，就永远酸不完啊。