第364章 冬至搓丸 江湖盆里滚团圆(1/2)
冬至的风跟个讨债鬼似的,顺着门缝往屋里钻,窗台上的冰花结得像幅水晶画。诗诗揣着盆糯米粉蹲在炕边,粉粒白得晃眼,凉得她直往怀里缩。“灵月姐姐!这米粉比去年的细!”她往盆里倒热水,粉团揉得像团雪,“是不是掺了冬至的霜?软得能捏成球,滑得能溜出掌心,滚在豆粉里能把冬寒都粘住,连灶神都得盯着盆直咽口水!”
灵月正在竹匾里炒花生碎,焦香混着糖味飘得满屋都是,她往诗诗嘴里塞了颗糖球,“别拿粉团当雪球砸苏砚,”伸手擦掉诗诗嘴角的粉渣,“去年冬至你搓丸,把半袋红豆沙当成糖馅包进去,结果煮出来的丸子苦得能皱眉,白老说你这是给丸神‘喂中药’,最后蹲在锅边挑了半夜馅,你还哭着说红豆沙故意长这么苦。”诗诗嚼着糖球直点头,甜得带点脆,“比去年的多裹了层椰蓉!香得能钻鼻孔,像把冬至的甜都揉进糖里了,咽下去嗓子眼还留着香!”
苏砚在灶上烧开水,铁锅“咕嘟咕嘟”冒热气,他往锅里撒了把姜,“李伯说冬至搓丸,丸团圆,人团圆,”他把蒸笼擦得锃亮,“今年的米粉备得多,比去年多搓了三盆,够街坊来吃冬至宴,剩下的丸子冻在缸里,说是开春煮着吃还像新搓的,比去年的干硬丸子q弹多了。”诗诗跑过去要帮忙递粉团,结果脚下一滑,整盆米粉“哗啦”扣在豆粉堆里,白花花的粉雾腾得像朵云,有几粒还粘在苏砚的胡须上。苏砚抹着胡子直笑:“这是米粉给豆粉‘拜年’呢!混起来搓丸子,咬一口能尝到两种香,算给你的赔罪礼!”
铁手张带着丫蛋来送新打的竹筛,筛眼细得能滤糖粉,“给你们筛豆粉用,”他把竹筛往桌上一放,筛边还刻着丫蛋画的小团圆图,说是能招福气。丫蛋举着碗甜汤喊:“诗诗姐姐!我娘煮的汤里浮着丸子,甜得能粘住嘴唇,热得能把寒气都烫成水!”诗诗刚要接碗,手里的粉团突然滑出去,“噗通”掉进汤碗里,白团在红糖水里滚得像颗白玉珠。铁手张笑得直拍大腿:“这是给汤加了‘团圆珠’!喝着准能甜到心窝,算给你的创意奖!”
俩丫头蹲在炕边比赛搓丸,诗诗把最大的丸子搓成元宝样,说是给“财神”拜年,丫蛋则把碎粉团捏成小耗子,说是给“鼠神”送点心。书生背着画筒在屋里转悠,见诗诗举着沾粉的面团追苏砚,赶紧掏出纸笔,画纸上诗诗满脸白粉像只小雪猴,丫蛋举着漏汤的碗直跺脚,苏砚的后背上印着个粉团印,灵月的竹匾里花生碎堆成山,窗外的冰花在画纸上闪成星。
“这画得叫《冬至搓丸混战图》,”书生举着画纸晃,“比去年画的《团圆图》多了二十分热闹,你看诗诗被冻红的鼻尖,比碗里的红糖还艳。”诗诗伸手去抢画,手一抖,捏在手里的糖球飞出去,正砸在画中央,印出个黏糊糊的圆。铁手张看得直乐:“这是糖球给画盖了个‘甜章’!明年准能画出会滚的丸子,挂在屋里都能引来偷糖的蚂蚁军团!”
张婶的汤圆摊摆在巷口老槐树下,竹筐里的芝麻馅、花生馅、豆沙馅汤圆摆得像堆白玉球,香得能勾来整条街的人。“来碗热汤圆暖暖胃!”她给诗诗舀汤圆时,诗诗正忙着给丸子“排队”,手忙脚乱接过来,结果碗在雪地里磕了个豁口,汤圆滚得像群逃跑的小胖墩。诗诗捡起来吹了吹雪就往嘴里塞,烫得直伸舌头:“张婶!明年往馅里加桂花!香得能醉倒人,就算滚进雪堆我也得扒开冰找,反正热汤圆不怕冻!”
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