第362章 小雪腌肉 江湖檐下挂金钩（2/2）

王掌柜提着坛新酿的米酒来串门，坛身上贴着“雪酿”的标签，说是腌肉时抹上两勺，香得能让肉活过来。“给你们添点味，”他把米酒往缸边一放，“这酒比去年的烈，腌出来的肉甜得带点辣，保准开春吃着还像刚腌的。”诗诗非要试试米酒度数，拧开坛盖就想抿一口，结果手一抖，半坛酒“哗啦”泼在腌肉缸里，深褐色的酒液漫过五花肉，像给肉缸盖了层琥珀被。大家笑得直不起腰，王掌柜抹着笑出来的眼泪说：“这是米酒给肉缸‘泡澡’呢！泡得越久越香，明年开缸时咱们都得带着馒头来就着吃，算给你的添味礼！”

白老坐在檐下的竹椅上，手里捧着杯热茶，看着孩子们闹得欢。他脚边的小桌上摆着碟腊猪耳，肉香混着茶香飘得老远。“小雪腌肉，腌的是岁末的厚，藏的是年节的盼，”他慢悠悠地说，“年轻时腌肉就盼着过年能解馋，哪像现在，看着你们瞎折腾，喝着热茶闻着肉香，这日子，厚得像块腊肉，暖得像灶膛的火。”

诗诗突然指着天边的云喊：“那朵云像块大酱肉！肯定是老天爷给咱们送的小雪礼！今年冬天准能过得油光锃亮，冷得直搓手时啃口腊鸡腿，浑身都能冒出劲来！”

“先等你把今天掉在雪地里的香肠捡回来再说，”灵月笑着刮她的鼻子，“去年你把腌好的猪耳挂在鸡窝旁，说是给‘鸡神’当下酒菜，结果被黄鼠狼偷吃得只剩根骨头，你哭着说白老没给鸡窝装防盗门，这事你忘啦？”

大家笑得更欢了，笑声混着肉香飘出老远。檐下的肉条在风中轻轻晃，缸里的腌肉在酒液里慢慢变味，连空气里都飘着油滋滋的味道。这江湖的故事，就在这小雪的屋檐下，在这闹哄哄的腌制里，又添了段笑料。

毕竟，只要这肉钩还在挂，这年味还在腌，我们还在这檐下，这江湖的冬天，就永远香不完啊。