第339章 冬至搓丸 江湖锅里滚团圆（1/2）

冬至的寒气像块冻透的铁，把屋檐下的冰凌冻得笔直。诗诗举着团刚搓好的糯米丸，蹲在灶台边往滚水里丢，白胖的丸子在沸水里翻跟头，溅起的水花烫得她直缩手。“灵月姐姐！这丸子比去年的圆！”她举着漏勺捞丸子，糯米香混着甜汤味扑出来，“是不是掺了月光粉？滑得像泥鳅，圆得能当珠子，煮在锅里能把冬天的冷都煮化，咬一口像吞了颗小月亮，从嗓子眼甜到心尖子！”

灵月正在竹匾里滚芝麻丸，黑亮的芝麻裹着白糯米，她往诗诗嘴里塞了颗蜜饯丸，“别往沸水边凑，”她用帕子擦诗诗手上的糖渍，“去年冬至你搓丸，把面团捏成小怪物，有的长三只眼，有的缺条腿，白老说你这是给丸子‘开鬼脸派对’，结果煮出来歪歪扭扭，你还哭着说它们在锅里跳舞不肯变圆。”诗诗嚼着蜜饯丸直点头，甜得黏舌头，“比去年的多裹了层花生碎！香得带点脆，像把冬至的暖都揉进面里了，咽下去嗓子眼里还留着香！”

苏砚在灶膛里添炭火，铁锅“咕嘟咕嘟”冒白汽，他往汤里撒了把桂花，“李伯说冬至搓丸，搓得越圆家越团圆，”他搅了搅锅里的丸子，“今年的糯米磨得细，比去年多搓了三斤丸，够街坊来吃冬至宴，剩下的冻在缸里，说是正月里煮着吃，能粘住一整年的福气。”诗诗跑过去要帮忙撒桂花，结果脚下一滑，整罐桂花“哗啦”倒进锅里，金黄的花瓣漂得像片小湖，引得苏砚直笑：“这是桂花给丸子‘盖金被’呢！煮出来准香得能把嫦娥都引来，算给你的赔罪礼。”

铁手张带着丫蛋来送新打的木模，模子刻着团花纹，压出来的丸子带福字。“给你们压丸用，”他把木模往面案上一放，“比去年的花样多，能压出‘福’字和‘寿’字，丫蛋还在模子边刻了只小兔子，说是能招来团圆运。”丫蛋举着碗姜母鸭喊：“诗诗姐姐，我娘炖的！比去年的香，姜味辣得正合适，鸭肉炖得酥烂，喝一口从头顶暖到脚心，像揣了个小炭炉！”

两个丫头蹲在面案旁比赛搓丸，诗诗把最大的丸子摆在中间，说是“丸王”，丫蛋则把碎面团捏成小元宝，说是给“冬神”的压岁钱。书生背着画筒在厨房转悠，蒸汽把他的镜片熏得发白，他赶紧掏出纸笔，画下这幕：诗诗举着漏勺直傻笑，糯米沾在鼻尖上，丫蛋的元宝面团歪歪扭扭，苏砚的铁锅飘着桂花，灵月的芝麻匾闪黑光，远处的炉火在画纸上跳成红焰。

“这画得叫《冬至搓丸图》，”书生举着画纸晃，“比去年画的《团圆图》多了几分甜气，你看诗诗被蒸汽熏红的脸颊，比苹果还艳。”诗诗伸手去抢画，结果漏勺没拿稳，“哐当”砸在面案上，溅起的面粉扑了书生一脸，引得铁手张直笑：“这是面粉给画‘撒银粉’呢！明年准能画出更圆的画，挂在墙上都能看出团圆味！”

张婶的汤圆摊摆在巷口，竹筐里的汤圆堆得像座小白山，有芝麻馅、花生馅、豆沙馅，汤里漂着蛋丝，香得能勾来整条街的人。“来碗热汤圆暖暖肚！”她往诗诗碗里多舀了勺糖，“今年的汤圆皮揉得久，比去年的韧，咬开流心不烫嘴，不像去年的皮薄，煮着煮着就破，像给糖水‘喂芝麻’。”诗诗吸溜着汤圆直咂嘴，馅的甜混着面的香，说比去年的多了股炭火的暖：“张婶，明年做个肉馅汤圆！咸得带点鲜，烫得直吐舌头都觉得舒坦，像把整个冬天的热乎都包进皮里了！”

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