第337章 小雪腌肉 江湖檐下挂咸香（2/2）

王掌柜裹着羊皮袄来送新做的陶缸，缸口盖着厚木盖，盖边糊着泥，存腌货最防潮。“给你们存腊肉用，”他把陶缸往墙角一放，“这缸比去年的深，能装二十斤肉，埋在地下开春挖出来，肉香能飘半条街。”诗诗抢过陶缸往里面塞腊肠，塞得太满盖不上盖，肠衣挤得像要裂开，引得大家直笑：“这哪是存肉，是给腊肠‘开联欢会’呢！个个挤着热闹，想在缸里多酝酿点香味！”

白老坐在炕头的暖炉旁，手里捏着个酒杯，眼瞅着孩子们抢烧饼。他脚边的炭盆烧得旺旺的，酒香混着肉香飘得很远。“小雪腌肉，腌的是秋的肥，藏的是年的盼，”他抿了口酒，“年轻时在关外过冬，能有块腌肉下酒就知足，哪像现在，守着暖炉看腌肉，喝着小酒听雪落，这日子，厚得像腊肉，香得像年味儿。”

雪下大时，院子里的木架上挂满了腌货，像串沉甸甸的年味。我们坐在炕头分食腊味饭，油香混着米香飘得很远。诗诗突然指着檐下的腊肉说：“它们在长膘呢！肯定是雪神在帮忙养着，今年的年准能过得油滋滋的，冷得直搓手时啃口肉，浑身都能冒热气！”

“先等你把今天摔在雪地里的腊肉洗干净再说，”灵月笑着刮她的鼻子，“去年你把腊肠挂在鸡窝旁，说是给鸡‘闻香增肥’，结果被老鼠啃了半串，你还哭着说白老没看好老鼠，害得腊肠少了胳膊少了腿。”

大家都笑了，笑声混着肉香和雪声，在暖洋洋的屋里荡开。陶缸里的腊肉在悄悄变香，木架上的腊肠裹着薄雪，每个角落都藏着冬天的厚。这江湖的故事，就在这小雪的檐下，在这挂着咸香的期盼里，又添了新的一笔。

毕竟，只要这木架还在挂，这陶缸还在存，我们还在这院子里，这江湖的冬天，就永远香不完啊。