第336章 晨炊（1/2）

第三百三十六章：晨炊

天光微亮，赣南冬日的晨雾还未散去，大伯家的厨房里已经亮起了昏黄的灯光。王超被一阵轻微的响动唤醒，披衣起身，见奶奶和大伯母正在灶间忙碌。

超儿，怎么不再睡会儿？奶奶正往大灶里添柴，灶膛里的火光映在她布满皱纹的脸上。

睡不着了，来帮您。王超挽起袖子，很自然地接过奶奶手中的火钳，在灶前的小凳上坐下。

这时里屋传来王刚迷迷糊糊的声音：哥，天还没亮呢......

王玥也揉着眼睛从隔壁房间出来，小声问：奶奶，今天早上吃什么？

煮粥，炒米粉。奶奶慈爱地看着两个孩子，快去洗脸，一会儿就能吃了。

大伯母正在准备炒米粉的配料。她先把昨晚泡发的香菇切成丝，又把一小块腊肉切成薄片。这是赣南人家常见的早餐，米粉用冷水泡软，配上香菇、腊肉和青菜一起炒，既好吃又顶饱。

王超往灶里添了把松针，火苗顿时旺了些。他注意到米缸里的米已经不多了，装米粉的袋子也快见底。

奶奶，我昨天出去，正好遇到个老乡，从他那儿换了点米和米粉。王超说着，起身回到房里，从空间中取出十斤大米和五斤米粉，用旧布袋装着提了出来。

奶奶接过布袋，打开一看，不禁惊讶：这米真好，颗粒饱满。超儿，你没乱花钱吧？

没花多少钱，就是用我带的一些南水县特产换的。王超含糊地解释，那老乡就喜欢咱们那的霉豆腐和酱菜。

大伯母凑过来看了看米，也连连称赞：这米真不错，比粮站供应的还好。今天正好给俊儿煮锅稠粥，让他吃饱了好去厂里。

王超又从中取出一块腊肉和几条腊鱼：这些也一起做了吧，给俊哥添点油水。

奶奶看着这些食材，既高兴又心疼：你这孩子，怎么带这么多东西来，路上多重啊。

不重，我年轻力壮的。王超笑笑，继续蹲在灶前烧火。

这时王刚已经洗漱完毕，凑到灶前好奇地问：哥，今天俊哥要去厂里了？

嗯，所以咱们要做顿好的给他送行。王超往灶膛里又添了根柴。

王玥乖巧地帮奶奶摆碗筷，把几只粗瓷碗整整齐齐地放在桌上。她小声问：奶奶，俊哥以后就是工人了吗？

是啊，你俊哥要去学技术了。奶奶摸摸王玥的头，将来我们玥玥也要好好学习。

灶膛里的火苗跳跃着，映得王超脸上暖烘烘的。大伯母把米淘洗干净，倒入大铁锅中，加了适量的水。另一边，她把泡软的米粉沥干水分备用。

超儿，火小些，该焖粥了。奶奶提醒道。

王超将灶里的柴火往外撤了撤，只留几根炭火慢慢煨着。粥的香气开始从锅盖边缘飘出来，混合着柴火的烟火气，构成了一幅熟悉的农家晨炊图。

大伯母开始炒米粉。她先在锅里下了少许猪油，待油热后放入腊肉片煸炒出油，再加入香菇丝翻炒。腊肉的咸香和香菇的鲜香顿时在厨房里弥漫开来。

好香啊！王刚使劲吸着鼻子，我都饿了。

马上就好。大伯母笑着把泡软的米粉倒进锅里，快速翻炒，最后加入青菜和调料。米粉在锅里滋滋作响，每根都裹上了油光，看着就让人食欲大动。

王超看着奶奶那双布满老茧的手，心里有些发酸。这个年代的老人，经历过太多苦难，对粮食有着近乎虔诚的珍惜。

奶奶，我帮您看着粥。王超接过奶奶手中的锅铲，轻轻搅动着锅里的粥，防止粘底。

这粥煮得差不多了。奶奶掀开锅盖看了看，再焖一会儿就能吃了。

这时，王俊也起床了，看到厨房里的阵势，惊讶地说：今天怎么做这么多好吃的？

你超哥带来的米和肉，给你饯行。大伯母笑着说，快去洗脸，一会儿饭就好了。

王俊感激地看了王超一眼，转身去打水洗漱。

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