第328章 铁锅的新用场(1/2)
二柱子在院角劈柴,动作麻利多了,不一会儿,整齐的柴堆便又高了几分。大黄狗蹲在一旁,时不时对着柴堆吠叫两声,像是在为二柱子加油打气。
陆延在屋里将洗净的鸡肉切成小块,整齐地码放在案板上。鸡肉泛着新鲜的色泽,纹理间仿佛都透着即将被烹煮出的鲜香。“这鸡是自家养的,肉质紧实,用这口铁锅炖出来,肯定好吃。”陆延一边说着,一边往鸡肉里撒上盐、花椒等调料,轻轻搅拌均匀。
你在灶前忙碌,不断调整着灶膛内柴火的位置,让火势更旺。铁锅在火的炙烤下,温度逐渐升高。陆延往锅里倒了些许菜籽油,瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,油花欢快地跳跃着,散发出阵阵油香。
“把鸡肉倒进去吧。”你转头对陆延说道。陆延将腌制好的鸡肉一块块放入锅中,随着鸡肉入锅,“滋滋啦啦”的声音愈发响亮,鸡肉的香味瞬间被激发出来,与油香交织在一起,弥漫在整个灶房。陆延用锅铲不断翻炒着鸡肉,鸡肉在锅中逐渐变色,表面变得金黄焦香。
“这香味,太诱人了。”二柱子在院外闻到香味,忍不住加快了劈柴的速度。不一会儿,他便满头大汗地走进灶房,“柴劈好了,鸡汤啥时候能好啊?我都快馋死了。”
陆延笑着白了他一眼:“急啥,这鸡汤得慢慢炖,才能炖出滋味。”说着,往锅里加入足量的清水,盖上锅盖。随着水温升高,锅盖边缘开始冒出热气,锅里传来“咕嘟咕嘟”的炖煮声,仿佛是一场美食的交响乐。
这时,村里的几个小孩闻着香味,趴在院门口探头探脑。“哥哥,你们在做什么好吃的呀?”一个扎着马尾辫的小女孩脆生生地问道。
陆延走出去,笑着说:“在炖鸡汤呢,等炖好了,给你们每人盛一碗。”孩子们听了,欢呼起来,纷纷围坐在院子里,眼睛紧紧盯着灶房,仿佛这样就能让鸡汤快点炖好。
“这口铁锅啊,不仅能给家人做饭,还能给村里的孩子们带来快乐。”你看着院子里的孩子们,感慨地说道。
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