第326章 灶房里的旧铁锅（2/2）

“小时候总觉得这锅笨笨重重的，搬都搬不动。”陆延直了直腰，甩了甩发酸的胳膊，“现在才明白，它沉，是因为装着一家人的日子。”

你指着锅壁内侧一道浅浅的凹痕：“你还记得吗？那次你跟二柱子抢锅铲，俩人把锅边磕出这么个坑，被婶子追着打了半条街。”

陆延摸了摸那道凹痕，忍不住笑了：“怎么不记得？二柱子跑太快，摔进了麦秸堆，一身的草籽，笑得我直不起腰，结果被婶子抓个正着，最后我俩一起罚站。”

磨得差不多了，陆延把铁锅架在临时支起的柴火上，点火烧了起来。火焰舔舐着锅底，发出“噼啪”的声响，铁锅渐渐被烧得通红，像是一块被唤醒的烙铁。你趁机往锅里抹了层猪油，油脂遇热，发出滋滋的轻响，冒出袅袅的白烟，一股熟悉的油香弥漫开来。

“这叫‘开锅’，奶奶教的法子。”陆延解释道，“这样处理过，锅就不容易生锈，炒菜也不粘锅。”

正说着，隔壁的张奶奶挎着篮子路过，看到院子里的动静，探进头来：“哟，这口老锅又派上用场啦？当年我家小子满月，还是借你家这锅煮的红鸡蛋呢。”

“是啊张奶奶，”你笑着应道，“打算秋收的时候用它煮大锅饭，到时候请您来尝尝。”

张奶奶眼睛一亮：“好啊好啊，这锅煮出来的东西就是香！我那儿还有些自己晒的干菜，到时候给你们添上。”

陆延把烧红的铁锅从火上挪开，让它慢慢冷却。夕阳的余晖落在锅身上，那些磨不掉的旧痕在光线下明明灭灭，像极了老人们脸上的皱纹，藏着数不清的故事。

“等处理好了，先炖锅鸡汤试试。”陆延拍了拍锅沿，铁锅发出沉闷的声响，像是在回应他的话。你知道，这口老锅的故事，还远没到结束的时候。