第101章 舌尖上的假日(1/2)
住在别墅的这几天,枫若雪的味蕾体验被提升到了一个全新的高度。苏家聘请的厨师团队,仿佛拥有魔法,能将最普通的食材点石成金,更别提那些她以前只在美食纪录片里见过的珍馐了。
早餐的仪式感
清晨,在面朝花园的露台上,晨光与微风相伴。早餐不再是食堂里匆匆解决的包子豆浆,而是铺着洁白桌布的长桌上,一道道精致的餐点。
金黄的太阳蛋边缘焦脆,溏心恰到好处;现烤的可颂外皮酥脆到掉渣,内里却柔软如云,散发着浓郁的黄油香气;厨师特制的酸奶碗里,铺满了当季的莓果和酥脆的格兰诺拉麦片;鲜榨的橙汁清甜爽口,还带着果肉的纤维感。
雪球也有专属的“早茶”——一小碗用羊奶泡软的燕麦片,加上几根鲜嫩的香菜,吃得它胡子都沾上了奶渍。
午餐的惊喜
午餐往往充满惊喜。有时是厨师擅长的精致法餐,前菜、汤品、主菜、甜品,一道道上,仪式感十足。枫若雪第一次吃鹅肝时,被那入口即化、丰腴醇厚的口感惊艳得瞪大了眼睛。有时则是地道的本地私房菜,用料讲究,火候精准,简单的清蒸鱼也能鲜掉眉毛。
苏瑶总会细心地记住她对哪道菜多动了一筷子,第二天,那道菜或者相似的菜式便会再次出现在餐桌上。
下午茶的甜蜜时光
下午三点,是雷打不动的下午茶时间。三层银质点心架上,摆满了小巧玲珑的甜咸点心:最下层是手指三明治和司康饼,中间是各种水果塔和泡芙,最上层则是造型可爱的马卡龙和巧克力。配上一壶香气四溢的大吉岭红茶或花果茶,靠在舒适的沙发里,看着庭院风景,和苏瑶分享一块司康饼(苏瑶负责抹上厚厚的奶油和果酱),枫若雪觉得这就是小说里描绘的贵族生活。
晚餐的烟火气与浪漫
晚餐有时在室内温暖的灯光下进行,有时则会移师到庭院,来一场浪漫的烛光晚餐。炭烤的牛排带着诱人的网格烙印,切开后是完美的粉红色;龙虾肉质紧实弹牙,蘸着特调的酱汁,鲜美无比;就连最简单的烤蔬菜,也因为橄榄油和香草的衬托而变得异常美味。
苏瑶会帮她剥好虾壳,剔掉鱼刺,将最好的部分自然放到她的盘子里。
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