第620章 绿豆新碾糕香漫院（1/2）

石碾子的新纹路还带着青石的冷意时，刘叔就扛着半袋绿豆来了。绿豆粒圆鼓鼓的，绿得发乌，在晨光里泛着油亮的光。“这是头茬绿豆，刚摘的，水汽足。”他把袋子往碾盘边一放，拍了拍手上的灰，“碾成粉，做出来的糕才够嫩。”

林羽往碾盘上撒了把绿豆，推起碾盘试了试。新錾的纹路刚好卡住豆粒，“咕噜咕噜”转了两圈，绿豆就裂成了瓣，混着细碎的皮屑。“成了，”他直起身笑，“比去年顺溜多了。”

苏瑶拿着细筛子蹲在旁边，准备筛去豆皮。她穿了那件海青蓝的春衫，灵蝶绣袖在晨光里晃，像只停在碾盘边的蝶。“多碾两遍，粉细点才好吃。”她往碾盘上又撒了把绿豆，指尖沾了点豆粒，在阳光下透着浅绿。

大黄狗趴在草堆上，看着碾滚转来转去，尾巴有一下没一下地扫着草叶。刘叔坐在场边的石墩上，抽着旱烟，烟袋锅里的火星明灭，混着绿豆被碾碎的清香，在风里漫开。

“慢着点推，”他吧嗒着嘴说，“心急碾不出细粉，跟种庄稼一个理，得耐着性子。”林羽应着，脚步放得更缓，碾滚碾过绿豆的声响变得绵密，像春雨打在窗纸上。

碾到第三遍时，绿豆已经成了淡绿色的粉，簌簌落在碾盘的纹路里。苏瑶用小扫帚扫进筛子，轻轻晃动，细粉漏进竹匾，剩下的豆皮攒成一小堆，她顺手倒进鸡笼——母鸡们立刻围上来啄食，咯咯叫着，像在道谢。

“够了够了，”刘叔掐灭烟袋，“这些能做两笼糕了。”苏瑶把绿豆粉收进陶盆，又往里面掺了些珍珠糯的米粉，“加把糯米粉，吃着更黏。”她的指尖在粉里搅着，绿白相间，像把春天揉进了盆里。

回家的路上，林羽扛着竹匾，苏瑶拎着陶盆。绿豆粉的清香混着她发间的野菊香，在田埂上飘。胖小子背着书包从学堂回来，看见他们就喊：“瑶姐！我娘说晚上包粽子，让我来问问你们要不要甜的！”

“要要要！”苏瑶笑着应，“等我做好绿豆糕，给你送两块当馅料。”胖小子眼睛一亮，蹦蹦跳跳地跑了，书包上的补丁在风里晃，像只快活的小蚂蚱。

灶间的柴火升起来时，苏瑶已经把绿豆粉调成了糊。她往里面撒了把槐花蜜，又磕了两个鸡蛋，筷子搅得飞快，糊面泛起细密的泡。“蒸半个时辰就行，”她擦了擦手，“等凉透了切块，裹上芝麻，香得很。”

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