第24章 “卧槽！！！中大奖了！！！！！”“真他娘的是法宝！”（2/2）

何雨柱稍微一品，就咂摸出这玩意儿在当前年月的巨大价值：

主料便宜！豆渣是豆腐坊的下脚料，几乎不要钱！面筋和红薯粉也不金贵。这能极大降低成本！

而且做得好了，真有肉的口感嚼头，能糊弄舌头，油水足，顶饿，能满足工人们对“荤腥”的巨大渴望。

最最重要的是这属于“粗粮细作”、“节约闹革命”的典范，汇报上去绝对响亮，晋上几级工资问题不大！

“卧槽！！！中大奖了！！！！！”

“真他娘的是法宝！”

他迅速消化着信息，几个呼吸间，厨子的本能和生存的智慧就让他在脑子里完成了价值评估。

何雨柱差点蹦起来，激动得在屋里转了两圈。脑子里那副关于权力、认可和实惠的蓝图，已经清晰印在脑海。

“我就说嘛！哪家娃娃天天哭！爷总不能抽一辈子花生米吧！这东西不说是国宴级，那至少也是个小灶王牌！关键还他妈特别对咱轧钢厂食堂的路子！”

毕竟之前改良个窝头馒头，算是节流，提升基础伙食。

而这“素排骨”，可是实打实的开源，是创造性的增量！是能端上台面、能当硬菜、能堵住所有人嘴的好东西！

意义完全不同！

他立刻琢磨开来：

豆渣好办，厂区附近就有豆腐坊，联系一下，每天下脚的豆渣都能低价甚至免费拉回来。

面筋食堂自己就能洗。

调料也好说，系统每天十公斤的额度，偶尔匀点出来兑调料，够用！

模具麻烦点，得找维修车间的老哥们帮忙用铁皮敲几个……或者找一找易中海?

关键是配方比例和火候！这得反复试验！

“嗯，回头得去图书馆翻翻，看有没有食品工业的书，再找厂里老师傅打听打听土法子，争取尽快把这‘素排骨’弄得形神兼备，能上大席面！”

何雨柱心里盘算着，眼里闪着光。

这事儿急不来，但他有信心也有耐心。他有系统给的完整工艺打底，比这年代的人起点高太多了。

他准备先自己试做，等摸熟了，就在食堂小范围试产，把马华他们绑上我的船，功劳是大家的，但领头的是我。上面看了，会觉得我何雨柱不但有技术，还会带队伍，懂大局！

啥好处都想攥自己手里，那是傻柱以前干的蠢事，现在的他，可太懂了——集体的力量，才是真正的“猛火灶”！

这一个上午，何雨柱就在反复揣摩、消化脑子里那套“素排骨”技术中度过，连午饭都忘了吃，就啃了俩冷馒头夹咸菜。

他拿着个小本本，写写画画，琢磨着豆渣和面筋的比例、压模的力度、蒸制的时间、过油的火候……

直到下午三四点钟，窗外中院突然传来一阵鸡飞狗跳的喧闹声，动静还不小。

何雨柱这才从沉浸中回过神来，把脑子里那些配方流程先归置好。

“得，准是院里那点破事儿。”他笑了笑，也不在意，正好休息下脑子。

“抽空倒要试试这‘素排骨’，能不能震翻那群老馋猫。”

他收起小本本，推门出去，打算瞧瞧热闹，全当是给这技术攻关放松一下神经。

院子里，许大茂正被……