第18章 绝了！柱子，你他娘真是个天才！（1/2）

李大海咂摸着嘴里的鲜味，又看看一脸佩服的老张和满眼崇拜的马华，脸上褶子都笑开了花。

他用力拍何雨柱肩膀：

“好样的柱子！今天这手露得漂亮！”

说着环视后厨：“都看见没？关键时候还得是柱子！这手艺，服不服？”

他特意转向何雨柱，语气热切：

“招待兄弟厂技术员这摊子，就交给你了！这可是关系到咱厂脸面的大事。”

临走前还不忘拍拍肚子，来了句俏皮话：“都打起精神！在咱轧钢厂，‘民以食为天’，这天大不过食堂的灶台！”

这话引得众人一阵低笑，气氛顿时轻松了。

李大海前脚刚走，后脚午饭高峰就杀到。

何雨柱抄起大炒勺：

“都动起来！马华备料，胖子看火！”

霎时炉火轰响，锅铲翻飞。

何雨柱在几个灶台间穿梭，爆炒时火光映红了他的脸，与方才文火慢炖的精细判若两人。

趁着炒菜间隙，马华捏着根萝卜凑过来：

“师父，您刚才那姜丝……能再给徒弟露一手不？”

何雨柱瞥他一眼，接过萝卜掂了掂：“看好了。”

话音未落，刀身平贴萝卜，嚓地刮下一层薄如蝉翼的透明片，粘在刀面上对着光一照，能看清人影。

手腕再一抖，薄片堆叠，刀尖如雨点落下，案板上便铺开一层细能穿针的萝卜丝。

马华和几个学徒看得倒吸凉气，旁边的老杨，手里的刀顿了一秒。

“墩上活儿没捷径，”他把刀往墩子上一立，“就一个字，练。”

马华眼睛发直，死死盯着那堆细如发丝的萝卜丝，仿佛看到了厨艺的至高殿堂仿佛看到了厨艺的至高殿堂，声音发颤：“师父，我往死里练！等我出师，就能端稳这铁饭碗了！

何雨柱“嗯”了声，随手捏起一撮萝卜丝丢进油碗：“练吧。这年头，有门手艺，比啥成分都实在。”

轧钢厂食堂午高峰刚过，何雨柱解下油渍麻花的围裙，

正准备喝口茶休息休息，马华就颠儿颠儿跑过来，凑近他说：“师父，主任让您去他办公室一趟。”

“现在？”何雨柱手上动作没停，心里却乐了一下。

李大海这老抠儿，平时有事都在灶台边扯着嗓子喊，今儿个怎么正经八百叫去办公室了？

“中午那盘狮子头算是投石问路，看来是砸出点响动了。这老汤开始冒泡，是好事。

得让他看看，我何雨柱不光勺子颠得溜，人也不是从前那个混不吝的傻柱了。”

他没急着走，先回更衣的小隔间，“见领导，得像端菜上席，卖相得讲究。”

他把身上那件被汗水和油星子浸得发亮的工装脱了，换了件干净工装，又就着模糊的小镜子，用手蘸水抿了抿那硬撅撅的寸头。

走到食堂主任办公室门口，门虚掩着，能听见里面李大海翻动纸张的窸窣声。

何雨柱抬手，刚要敲门，里面就传来李大海带着点笑意的声音：

“是柱子吧？进来进来，门没锁。”

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