第7章 火锅店的白汤（1/2）

巷尾的 “老灶王” 火锅店，生意不算好，尤其晚上十点后，基本没什么客人。老板老周总在打烊前盯着后厨的鸳鸯锅发呆，谁都知道他在想三年前的事。

三年前秋天，有对情侣在店里吃火锅。吃到一半吵了起来，声音特别大，女孩哭着说 “再也不想看见你”，抓起包就往外跑。男孩追出去时，只听见 “砰” 的一声，女孩被酒驾的货车撞飞，落在店门口的台阶上，血溅在红漆门框上，擦了三天都没擦干净。

从那以后，店里就没安生过。

每到午夜十二点，只要后厨的鸳鸯锅还在灶上，白汤那半边就会自己沸腾。泡沫翻上来，浮出个模糊的人脸轮廓，五官看不清，只有嘴唇一张一合的，像在说 “辣”。老周试过把锅收起来，可第二天总会发现它又架在灶上，白汤冒着热气，表面漂着层红油，是从红汤那边渗过去的。

服务员小张刚来的时候，不信老周说的话。第一个值夜班，他在后厨玩手机，听见咕嘟咕嘟的声音。抬头一看，鸳鸯锅的白汤在冒泡，人脸轮廓比平时清楚些，嘴唇动得更快了。

小张以为是幻觉，走过去想把火关掉。刚伸出手，白汤里突然冒出只手，苍白得像泡了很久，指甲涂着豆沙色的指甲油。那只手抓起红汤里的毛肚，往看不见的嘴里塞，汤汁滴在灶台上，发出滋滋的响。

小张吓得摔了手里的碗，瓷片溅得到处都是。地上的汤汁很快变成暗红色，像刚流出来的血，顺着瓷砖缝往门口爬，爬到台阶处就不见了。

第二天老周调监控，画面里只有小张一个人在往后厨退，白汤表面漂着半枚指甲，豆沙色，和女孩出事那天涂的美甲一模一样。老周把指甲收进铁盒，埋在店后面的空地里，可当晚白汤里又漂着枚一模一样的。

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