第120章 盖饭果实（2/2）
叶晨，笑着回道。
那自信的笑容仿佛在告诉薙切真凪，这里永远都有她意想不到的惊喜。
“我现在就有一种新的幻想食材，盖饭果实。”
“哈？盖饭果实？”
薙切真凪闻此，愣了愣。
那疑惑的神情仿佛在问，这是什么新奇的东西？
“不知道是什么植物，但就是能生长出各式各样的盖饭，比如猪排饭、牛肉盖饭、亲子丼盖饭、炸虾盖饭等，属于野外求生的天然便当……”
见此，叶晨耐心地解释起来。
那详细的描述，仿佛将一幅充满奇幻色彩的画面展现在薙切真凪的眼前。
“什么？”
听完，薙切真凪眼神立刻就可怜巴巴地紧盯着叶晨看。
那眼神中充满了渴望，像是在说：
快给我尝尝吧。
而叶晨见状，自然是明白她的意思。
于是转身回到料理台，准备忙活起来，他的动作熟练而迅速，仿佛是一位技艺高超的魔术师，即将变出一场美味的奇迹！
……
在天朝。
吴地快餐，乃分两种。
一种是几菜一汤，一碗米饭，这传统叫“客饭”，也是今天快餐的主流。
此种吴地连锁品牌做得最好的，应当是常州的丽华快餐，基本走出了长三角，成为全国性的大品牌，在帝都也有很大影响力。
如果只有一道菜，则多是“盖饭”了。
菜浇在饭上，这种做法、叫法，和全国大多数地方也都一样，倒没有什么特别之处。
除此之外。
则有“拌饭、”“炒饭”。
这些就谈不上菜饭混合，因为菜不具备独立性。
拌饭，如魔都的咸肉菜饭，较有特色，炒饭则相对平庸，有蛋炒饭、香肠炒饭、牛肉炒饭等，没有什么值得一说。
总而言之。
好吃，永远都是美食的终极评判。
盖浇饭，在美食的大家庭中，地位或许并不高，顶多算便当，或是快餐。
但若要论一碗地道又上乘的牛肉盖浇饭，却不能以快餐为标准。
叶晨精心制作的牛肉盖浇饭，那熟软柔嫩的洋葱，与肥牛片轻盈地盖在刚刚出锅的白米饭上，再狠狠淋上几勺鲜香浓郁的酱汁。
这种勾魂摄魄的下饭组合，要的就是份量足！
毕竟嘛。
那满满的食材。
便是对食客的一种慷慨馈赠。
同时，那看似廉价的白洋葱，实则味道温和，更“甜”，会给汤汁增加一份甘香。
那淡淡的甜味，如同生活中的小确幸，让人在品尝美食的同时，也能感受到一份温馨与甜蜜。
显然，这样的牛肉盖浇饭，无疑品相很好，也让人沉醉于其中。尤其是那浓郁的肉香味，以及清香的洋葱味，这样的结合总能让人胃口大开，仿佛是一场味觉的狂欢派对。
……
慕然。
就在大家都没来得及反应的时候。
叶晨，却是高高地举起一颗鸡蛋，那动作如同一位优雅的艺术家，在展示自己的杰作。
紧接着，便是见得他轻轻地将鸡蛋打在牛肉盖浇饭上。
牛肉。
洋葱。
都在米饭上。
这时候，还打一颗生食鸡蛋黄，再浇上更多的汤汁，顿时卖相变得更好了！
那金黄的鸡蛋黄，如同夜空中的明月，镶嵌在这碗美味的牛肉盖浇饭上，让人垂涎欲滴。
……
众所周知。
合格的肥牛，应该是略红润，而不是煮十分钟或更久的死灰。
至于那鲜嫩多汁的牛肉，如若搭配软糯的洋葱，伴着顺滑的蛋液和十分足味的汤汁，那便是犹如一场味觉的交响乐，各种味道相互交织，奏响了一曲美妙的乐章。
酱油、味啉、清酒、牛肉汁、米醋……这些丰富的调味料，就能让一碗牛肉盖浇饭，弄得金光闪闪。
嗯！
在灯光之下。
更像是会发光似的。
仿佛是一颗璀璨的明珠，散发着诱人的光芒。
也许吧？
这才是一碗地道且上乘的牛肉盖浇饭！
只需轻轻将生鸡蛋拨开，嫩黄的蛋液如同潺潺的溪流，缓缓倒入碗中，再加上一点点特有的酱油，和米饭一起搅拌。
那种入口即化的蛋液，再配上颗粒饱满的米饭，简直是完美至极！
每一口。
仿佛是在品尝着生活的美好。
嗯，让人陶醉其中！
……
“唔~”
在吃完第一口后。
薙切真凪，便是立刻惊呼道：“真是不得了啊！”
“这样的牛肉盖浇饭，不需要其他调料，我也可以大口大口吃上好几碗。”她的声音中充满了兴奋与满足，仿佛发现了美食的新大陆。
“没错呢~”
旁边，安妮也跟着附和道。
她扒拉着一大口盖浇饭进去以后，眼中闪烁着光芒：“尤其是这样的肥牛肉，竟是汁稠肉嫩，除了肉质鲜美还在于其特有的酱汁，吃下去真是饱了口福！”
她的赞美如同春风，吹拂着这小小的饭馆，让整个空间都充满了温馨与愉悦。
“原来如此。”
薙切真凪，则是若有所思。
然后，拥有神之舌的她，很快就明白了什么：“这牛肉盖浇饭，还从日式寿喜烧料理之中得到了一个灵感，那就是可以用生鸡蛋中和掉牛肉的油腻和洋葱的清香。”
随后在场的薙切真凪和安妮，都是疯狂地吃着起来。
……
“嘶~”
安妮一边吃，一边发出满足的声音：“哇噻，这牛肉绝了。”
“整碗牛肉盖浇饭，味道是特别丰富，而且还是那种咸香，微甜、带辣、以及浓浓的牛肉香味。”
不得不说。
她的描述，的确生动而形象。
让人能够通过她的言语，感受到那碗牛肉盖浇饭的美味。
“尤其是再搭配着清香的洋葱，以及特制的酱油和白酒、白糖相结合而成的味啉……这复杂多样的味道，真让人过瘾啊！”
薙切真凪，接着说道。
她的脸上洋溢着幸福的笑容，毕竟这一碗牛肉盖浇饭，无疑已经是她生活中的最大快乐。
“是啊！”
安妮，点头赞同道：“这样的牛肉盖浇饭，还真是第一次见。”
“洋葱的变软和糖焦化、牛肉的全部断生，又在最恰当的时机里加入白糖，迅速黏上色，这看似平淡，但其实里面蕴含着丰富的味道。”