第7章 开分店扩规模，月入突破五万（1/2）

有张阿姨帮忙后，我每天除了跑供应链，还多了件事——逛夜市。我想看看别的摊位怎么经营，也想找找有没有合适的位置，再开一个摊。毕竟一个摊每天最多赚八百多，要是再开一个，收入就能翻番，离我租房子的目标也能更近。

这天晚上收摊，我跟张阿姨说：“阿姨，我最近想再开个摊，您要是有合适的位置，或者认识愿意帮忙的人，跟我说一声。”张阿姨想了想说：“我有个老姐妹，叫刘梅，跟我一样闲在家里，手脚也麻利。至于位置，西边的星光夜市人也多，我明天陪你去看看。”

第二天下午，我和张阿姨去了星光夜市。这里比我现在摆摊的地方大，人也更多，大多是年轻人。我们转了一圈，发现靠近入口的地方有个空摊位，旁边是卖饰品的，前面还有个小广场，客人能停下来吃。我赶紧找夜市管理处问，管理处的人说：“这个摊位一个月八百块，你要是想租，现在就能签合同。”

我算了算：一个月八百，每天才二十多块，要是生意好，一天就能赚回来。我赶紧签了合同，交了租金。然后给张阿姨的老姐妹刘梅打电话，刘梅听说一天能赚两百，还管晚饭，一口就答应了：“我明天就来跟你学，保证不拖后腿！”

接下来几天，我忙着准备第二个摊的东西。又买了一辆小推车、一个烤肠机，还有柠檬、红茶这些材料，花了一千多块。王芳也来帮忙，帮我写新的优惠牌子，还帮我教刘梅做柠檬茶。刘梅学得很快，两天就熟练了，跟张阿姨一样，做事又快又细心。

第二个摊开起来的第一天，我特意过去盯了半天。刘梅穿着干净的围裙，笑着跟客人打招呼，烤肠翻得很及时，柠檬茶做得也快。有个年轻人买了烤肠和柠檬茶，说：“你这味道跟东边夜市那家一样好，以后不用跑那么远了！”我听了心里特别开心，知道这个摊肯定能做起来。

接下来的日子，两个摊的生意都很火。张阿姨在东边的摊，每天能卖两百多根烤肠、一百多杯柠檬茶；刘梅在西边的摊，因为年轻人多，柠檬茶卖得更好，每天能卖一百五十多杯，烤肠也能卖两百多根。我每天早上跑供应链，把烤肠、柠檬这些材料分别送到两个摊，中午休息一会儿，下午再去两个摊转一圈，看看有没有需要帮忙的。

有一天收摊后，我把两个摊的钱加起来数了数，居然有一千三百多！我赶紧跟王芳说：“芳芳，今天赚了一千三！照这样算，一个月就能赚三万多！”王芳比我还激动，拉着我的手说：“晓晓，你太厉害了！这才多久啊，就开了两个摊，月入三万多，比上班强多了！”

我心里也很激动，可又想：要是再雇个人，我就能更专心地管供应链，还能再降点成本，说不定能赚更多。我跟张阿姨和刘梅商量：“我想再雇个人，负责每天送材料，你们觉得怎么样？”张阿姨说：“好啊！你每天跑两个摊送材料，太辛苦了，雇个人能省不少事。”

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