第3章 调整口味搞创新，生意渐好转（1/2）

那天晚上我没怎么睡好，脑子里全是摆摊的事。我翻来覆去想，为什么别人的烤肠卖得好，我的却没人要。天刚亮，我就爬起来，打开手机搜“烤肠怎么做好吃”，上面说酱料是关键，很多人都喜欢有特色的口味。

我赶紧去厨房，把昨天剩下的甜面酱、番茄酱倒在小盘子里。我又找王芳要了点蜂蜜、孜然粉，还有家里的辣椒粉，试着调新酱料。我先把甜面酱和蜂蜜混在一起，尝了一口，有点甜，又加了点生抽，味道就鲜了。接着我把番茄酱和辣椒粉混着调，又加了点蒜末，闻着就香。

我还试了好几种搭配，最后选出三种酱料：甜辣蜂蜜酱、蒜香番茄辣酱、孜然咸香酱。我把这些酱料装在小瓶子里，又煮了根香肠，蘸着新酱料尝了尝，比之前的味道好多了。王芳起来后，我让她也尝了尝，她说：“晓晓，这个味道比昨天好太多了，肯定能卖出去！”

吃完早饭，我又去批发市场买烤肠。这次我多买了点，买了一百根，还买了些竹签和一次性杯子。我想着，今天要是生意好，别不够卖。回到家，我把烤肠机、小推车都检查了一遍，确保没问题，又把三种酱料整齐地摆在小推车上，还写了个小牌子，上面写着“三种特色酱料，烤肠一块五一根”。

下午四点多，我就推着小推车去夜市了。这次我没去昨天的位置，找了个靠近路口的地方，这里来往的人更多。我刚把烤肠机插上电，旁边卖奶茶的小姐姐就跟我打招呼：“今天来得挺早啊，昨天看你好像没卖出多少？”我笑着说：“是啊，今天调了新酱料，希望能好点。”

小姐姐说：“我帮你留意着，有客人要吃烤肠，我就推荐到你这来。”我连忙说谢谢，心里暖和了不少。不一会儿，烤肠机热了，我把烤肠放上去，滋滋的声音特别好听，香味也慢慢飘了出来。

没过多久，有两个小姑娘走过来，其中一个说：“好香啊，这烤肠怎么卖？”我说：“一块五一根，有三种酱料可以选，甜辣的、蒜香的、孜然的，你们可以试试。”另一个小姑娘说：“那我们各要一根，每种酱料都尝尝。”

我赶紧拿起烤肠，分别蘸上三种酱料，递给她们。小姑娘咬了一口，眼睛一亮：“哇，这个甜辣的好好吃！比我之前吃的都香。”另一个也说：“蒜香的也不错，很入味。”我听了特别开心，说：“喜欢的话下次再来，以后还会有新口味。”

两个小姑娘走了之后，又有几个人被香味吸引过来。有个妈妈带着小朋友，小朋友说要吃烤肠，妈妈问：“酱料辣不辣？孩子不能吃辣。”我说：“有不辣的孜然咸香酱，专门给小朋友准备的。”妈妈买了一根，小朋友吃完还想再要一根，妈妈又买了一根，还说：“下次带邻居家的孩子一起来吃。”

慢慢的，我的摊位前开始有人排队了。我忙得不可开交，一边烤肠，一边给客人蘸酱料，还要收钱。旁边卖奶茶的小姐姐也真的帮我推荐，有客人买奶茶，她就说：“旁边的烤肠新调的酱料，特别好吃，你们可以试试。”

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