第164章 蒋主任家的热闹聚餐（2/2）

“俊辉，你来得正好！快坐，马上就能吃饭了。” 蒋主任热情地把俊辉迎进来，又走进厨房，系上围裙，拿起锅铲，准备大显身手。他先把处理好的鲫鱼擦干水分，在鱼身上划了几刀，抹上少许盐和料酒腌制去腥；然后热锅倒油，等油热后，小心翼翼地把鲫鱼放进锅里，小火慢煎，直到两面金黄。“煎鱼一定要用小火，不然容易糊，还得提前把鱼擦干，不然会溅油。” 蒋主任一边煎鱼，一边向旁边围观的雅萱和洛依传授经验。

鱼煎好后，蒋主任又加入姜片、葱段、蒜末爆香，再倒入适量的酱油、醋、白糖，加开水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。很快，厨房里就弥漫起红烧鲫鱼的香味，引得客厅里的雨薇、梦琪和小美频频探头。“好香啊！蒋主任，您这手艺也太厉害了吧，我口水都要流出来了！” 梦琪夸张地说道，引得大家哈哈大笑。

接下来，蒋主任又陆续做了糖醋排骨、蒜蓉青菜、土豆丝炒肉丝，每一道菜都色香味俱全，摆放在餐桌上，满满一桌子，看着就让人食欲大开。俊辉也把带来的银耳莲子羹盛在小碗里，一一摆放在每个人面前。

“开饭啦！大家快坐，别客气，就像在自己家一样。” 蒋主任解下围裙，热情地招呼大家。众人围坐在餐桌旁，拿起筷子，迫不及待地品尝起来。红烧鲫鱼外酥里嫩，汤汁浓郁，带着淡淡的香油味；糖醋排骨酸甜可口，肉质软烂，老人小孩都爱吃；蒜蓉青菜清爽解腻，蒜香十足；土豆丝炒肉丝咸香适中，口感脆嫩。大家一边吃，一边称赞蒋主任的手艺，餐桌上欢声笑语不断，热闹非凡。

小美夹起一块红烧鲫鱼，放进嘴里，满足地眯起眼睛：“蒋主任，您这红烧鲫鱼也太好吃了吧，比我妈做的还香！我回家一定要跟我妈学学，下次做给她吃。” 蒋主任笑着说：“喜欢就多吃点，回家也可以试试，有不懂的随时问我。”

俊辉则给大家盛了银耳莲子羹：“吃完饭喝点这个，解腻又养胃，这是雅萱教我做的，放了点冰糖，不是很甜，大家尝尝。” 众人端起碗，小口喝着，银耳软糯，莲子香甜，冰糖的甜味恰到好处，让人回味无穷。

窗外的天渐渐黑了，宿舍里的灯亮着暖黄色的光，映着众人的笑脸。餐桌上的饭菜渐渐减少，大家却依旧聊得热火朝天，从工作聊到生活，从厂里的趣事聊到未来的计划，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。蒋主任看着眼前热闹的场景，心里满是温暖 —— 这些年轻人就像他的孩子一样，看着他们开心，他也觉得格外幸福。而众人也在这热闹的聚餐中，感受到了家的温暖与友情的珍贵，这份情谊，比任何美食都更让人难忘。

聚餐一直持续到晚上九点多，大家才依依不舍地告别。蒋主任送大家到楼下，看着他们的身影消失在夜色中，心里满是期待 —— 期待着下次再聚，也期待着小美探亲回来后，能给大家带来更多家里的趣事。而此时，每个人的心里都在默默盘算着，下次聚餐，一定要自己露一手，让大家尝尝自己的手艺。这场热闹的聚餐，不仅让大家品尝到了美味的食物，更让大家感受到了浓浓的情谊，成为了每个人心中一段温暖的回忆。