第119章 老厨拐杖怼煎锅,海鲜药膳闹大赛(1/2)
上回书咱讲到扯犊子屯要去参加星际美食大赛,哲普突然找上门要带山治走,大清早的屯子就跟被泼了 “海鲜汁和馒头粉” 似的 —— 八戒的蒸笼堆得比柴火垛还高,刘昴星的药膳汤熬得咕嘟响,路飞举着个空海鲜盆瞎晃,嘴里喊 “比赛要赢!俺要吃海鲜馒头!”,活脱脱一副 “大赛备战盼齐心,偏来老厨怼新味” 的热闹架势!
先细唠这清晨的屯子百态:天刚亮透,馒头店前就围满了人,山治正拿着煎锅煎虾仁,滋滋的油响飘得满屯都是。哲普拄着拐杖走过来,拐杖头往煎锅边一敲,“当” 的一声脆响,吓得山治手一抖,虾仁掉了两个在地上。“臭小子!” 哲普吹了吹胡子,“你忘了海上餐厅的规矩?做料理要讲传承!海鲜就得做炒饭,哪能跟馒头混在一起?这要是让客人吃了,丢的是海上餐厅的脸!”
山治赶紧把掉在地上的虾仁捡起来,拍了拍灰就想往煎锅里放,乔巴赶紧跑过来拦住:“不行!地上有灰,吃了会拉肚子!我昨天刚配了‘清洁药粉’,撒点再用!” 山治不耐烦地挥挥手:“不用!我做料理这么多年,这点灰算什么?” 说着就把虾仁扔进锅里,哲普气得拐杖又往地上戳了戳,震得旁边的药膳碗晃了晃,褐色的药汤洒出来一点,正好滴在煎锅里,虾仁瞬间变了色。
“你看!” 哲普指着煎锅,“连药膳汤都跟你的破馒头混,这能叫料理?我当年在东海,做海鲜炒饭要选凌晨刚捞的虾,米饭要蒸得一粒一粒,盐要撒三克,多一粒少一粒都不行!” 刘昴星赶紧端着新的药膳碗过来:“哲普先生,其实海鲜和药膳能结合,我这汤里加了黄芪,和虾仁一起包进馒头,吃了又鲜又补,是新味道!”
哲普瞥了眼药膳碗,鼻子里 “哼” 了一声:“新味道?就是瞎折腾!料理的根不能丢,你这药膳加海鲜,吃着跟草药炖鱼似的,谁会喜欢?” 说着就想把药膳碗端走,路飞突然冲过来,一把抢过碗就往嘴里灌,刚喝两口就皱着眉吐出来:“不好喝!像乔巴的药粉水!” 乔巴急得蹦起来:“那是药膳汤!不是药粉水!喝多了才有用!”
“真麻烦。” 鹿丸叼着草蹲在旁边,手里的笔记本又多了几行字,“问题 1:哲普要做海鲜炒饭;2. 山治想做海鲜煎馒头;3. 刘昴星要加药膳;解决方案:各做一半,混在一起试吃,谁好吃听谁的。” 写完就举着笔记本喊:“都别吵了!比赛要赶时间,再吵食材都不新鲜了!”
可没等鹿丸把话说完,就听 “哗啦” 一声,哆啦 A 梦想掏 “海鲜保鲜箱”,结果掏错了,掏出个 “铜锣烧储存柜”。柜子一打开,铜锣烧 “啪啪” 掉出来,路飞眼疾手快,一把抓过三个塞进嘴里,含糊不清地喊:“好吃!比药膳汤香!” 哆啦 A 梦急得跳脚:“不是给你吃的!是装海鲜的!” 阿虏从旁边凑过来,伸手就抓了五个铜锣烧,两口就吃完了:“不够!再掏点!这比馒头还顶饿!” 哆啦 A 梦气得直跺脚,又往四次元口袋里掏,这次掏出个 “自动剥壳机”,本想剥虾仁,结果机器一启动,直接对着阿虏的头发 “咔嚓” 一下,揪下来几根毛,阿虏疼得直咧嘴:“这啥破机器!剥壳还是拔毛啊?”
哲普看着这混乱的场面,拐杖往地上一拄:“你们这屯子就没个规矩!做料理要安静,要专注,哪能像菜市场一样乱?” 说着就想指挥大家摆食材,结果转身时拐杖不小心勾住了八戒的蒸笼绳,“哗啦” 一声,一笼刚蒸好的馒头全掉在地上。八戒急得直跳脚:“我的馒头!这是要带去比赛的!你赔我!” 哲普愣了愣,赶紧弯腰去捡,结果腰一弯没起来,山治赶紧跑过去扶:“老头,你慢点!别闪了腰!” 哲普推开他:“不用你扶!我还没老到需要你帮忙!” 可刚站直,就踩到个掉在地上的馒头,“啪叽” 一声摔了个屁股蹲,拐杖也飞出去老远。
全场瞬间安静了,路飞先笑出声:“老头摔屁股蹲啦!跟俺上次踩香蕉皮一样!” 哲普气得脸都红了,山治赶紧把他扶起来,还拍了拍他裤子上的馒头屑:“老头,别硬撑了,这屯子的料理虽然乱,但挺有意思的,你试试就知道了。” 哲普哼了一声,没说话,却悄悄捡起掉在地上的馒头,咬了一小口,眼睛突然亮了亮 —— 馒头里夹着虾仁,还有点药膳的香味,比他想的好吃多了。
上午的备战更热闹了:刘昴星想把黄芪、枸杞和虾仁混在一起做馅,哲普在旁边盯着,一会儿说 “枸杞放多了”,一会儿说 “虾仁切大了”;山治用煎锅煎馒头片,红孩儿帮着控火,结果火太大,馒头片烤黑了,红孩儿赶紧用三昧真火把黑的地方烧没,结果馒头片直接变小了一圈;乔巴在配 “比赛专用药粉”,想让馒头吃了更开胃,结果把 “开胃药粉” 和 “止泻药粉” 弄混了,撒在馅里,阿虏吃了一个,当场就喊 “我怎么想上厕所!”;太白金星驾着云过来,手里举着《星际美食大赛礼仪规范》,一落地就喊 “比赛要穿正装!山治你这西装皱了,不符合礼仪!” 说着就想帮山治熨衣服,结果用的是红孩儿的火尖枪,差点把西装烧了个洞。
记者也跟着来凑热闹,举着摄像机拍个不停。哲普本来想摆个严肃的姿势,结果刚站好,就见玉兔从嫦娥怀里蹦下来,叼着个虾仁往他嘴里塞,哲普没防备,一口咽下去,差点噎着。嫦娥赶紧跑过来道歉:“对不起,哲普先生,玉兔太调皮了!” 哲普摆摆手,却悄悄又拿了个虾仁,放进嘴里嚼了嚼,没再提 “传承” 的事。
“真麻烦。” 鹿丸在笔记本上又添了几笔,“新增问题:哲普摔屁股蹲,馒头片烤黑,药粉弄混,西装差点烧洞;解决方案:让山治扶哲普,刘昴星重新调馅,乔巴分好药粉,太白金星别碰火尖枪。” 写完就举着笔记本喊:“都按流程来!再乱比赛就赶不上了!”
山治扶着哲普坐在石头上,递过去杯温水:“老头,其实我不是想丢海上餐厅的脸,只是觉得料理也能创新,你看这海鲜馒头,大家吃得都挺开心的。” 哲普喝了口温水,看了眼正在忙碌的众人 —— 刘昴星在揉面团,乔巴在旁边递药粉;八戒在蒸馒头,阿虏在帮着搬蒸笼;哆啦 A 梦总算掏对了海鲜保鲜箱,正往里面放刚买的虾;路飞在帮着端盘子,这次没掉一个。哲普叹了口气:“臭小子,算你赢了!不过海鲜馅得听我的,虾仁要切小,盐要撒三克,多一粒少一粒都不行!” 山治眼睛一亮:“真的?老头你同意了?” 哲普别过脸:“别得意!要是比赛输了,你还得跟我回海上餐厅!”
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