第52章 防坏血病！矿洞种出新鲜菜（2/2）

老农搓着手笑：“柯老板，这暖和地方，种芽苗菜最快！绿豆、黄豆、萝卜籽，泡两天就能发芽，十来天就能吃！还有蘑菇，之前采的菌种，往木屑堆里一撒，几天就冒出来！”

妇女们也来帮忙，把泡好的种子均匀撒在铺了湿布的木盘里，一排排摆在菜畦边的架子上。蘑菇菌种混着木屑装在竹筐里，码在通风好的角落。

矿洞里没太阳，技术支队的人又想了招——用煤油灯和电石灯挂在架子上方，虽然不如太阳亮，但也能凑合用。

每天有人专门浇水、通风、看温度，大家都盼着菜能快点长。

没过五天，芽苗菜就冒了头，绿油油的嫩得能掐出水。又过了三天，萝卜苗长到手指长，绿豆芽也白胖白胖的。蘑菇也不甘示弱，一簇簇小伞似的从木屑里钻出来，闻着就鲜。

“能吃了！能吃了！”第一个发现芽苗菜能收割的伙计，激动得直喊。

医疗站的老张第一时间来领菜，回去就给患病的弟兄做了凉拌芽苗菜、蘑菇汤。没几天，那些得坏血病的弟兄就好了，一个个又生龙活虎地去干活了。

基地的伙房也天天飘着菜香，早上喝绿豆芽粥，中午炒蘑菇，晚上凉拌萝卜苗。弟兄们吃着新鲜菜，嘴里有了滋味，干活也更有劲了。

柯明义看着矿洞里绿油油的菜畦：“这才叫过日子！以后就算雪封山三个月，咱们也能吃上新鲜菜，再也不怕坏血病了！”

朱建平擦着汗补充：“等开春了，咱们再扩大规模，种点西红柿、黄瓜，让弟兄们天天都有新鲜菜吃！”