第419章 受邀参赛(1/2)
一、合作新篇,受邀参赛
美食文化展后,“晚星食味坊”的名气愈发响亮,林晚星和伙伴们也没闲着,一心钻研新菜品。这天,林晚星收到了一封来自“京城新味挑战赛”组委会的邀请函。这是一场汇聚京城各路美食高手的比赛,旨在挖掘和推广创新美食,获胜者不仅能得到丰厚奖金,还能获得与知名美食杂志合作的机会。
阿圆兴奋地跳起来:“咱们一定要去!这可是个大好机会,能让更多人知道咱们的美食。”周明也点头赞同:“是啊,是时候让咱们研发的新菜品接受大众检验了。”苏念推了推眼镜,笑着说:“我已经迫不及待想看看,这次又能碰撞出什么奇妙的味道了。”林晚星看着伙伴们热情高涨的模样,笑着应下:“好,那咱们就全力以赴,准备参赛。”
二、灵感汇聚,新品迭出
为了准备比赛,林晚星他们开启了“头脑风暴”。林晚星在网上看到2025年流行的分子料理概念,深受启发,决定将其与传统中式甜点结合,制作出“分子樱桃鹅肝慕斯”。她先将樱桃汁进行分子化处理,制成一颗颗晶莹剔透的“樱桃鱼子酱”,再把细腻的鹅肝慕斯塑造成樱桃的形状,最后点缀上“樱桃鱼子酱”。成品外观逼真,入口即化,樱桃的酸甜与鹅肝的醇厚完美融合,给人带来奇妙的味觉体验。
阿圆则从街头的网红小吃中汲取灵感,把2025年风靡的拉丝酸奶与传统的驴打滚相结合,创造出“拉丝酸奶驴打滚”。她将软糯的糯米皮裹上香甜的豆沙馅,再淋上一层可以拉丝的酸奶,撒上彩色的糖珠。吃的时候,既能感受到驴打滚的软糯香甜,又能体验到拉丝酸奶的新奇趣味,让人爱不释手。
周明把目光投向了海鲜和谷物,将鲜嫩的三文鱼和饱满的藜麦搭配,制作出“三文鱼藜麦能量碗”。他把新鲜的三文鱼切成薄片,铺在蒸熟的藜麦上,再加上清爽的蔬菜、酸甜的沙拉酱和香脆的坚果。这道菜品营养丰富,口感层次分明,三文鱼的鲜美、藜麦的嚼劲、蔬菜的清爽和坚果的香脆相互交织,成为健康饮食爱好者的心头好。
三、赛前风波,对手挑衅
随着比赛日期临近,林晚星他们却遭遇了一系列麻烦。先是食材供应商突然断货,导致他们无法按时准备足够的原材料;接着,他们放在厨房的一些秘制酱料被人打翻,损失惨重。林晚星和伙伴们意识到,这又是有人在背后搞鬼。
经过一番调查,他们发现是参赛对手之一、京城知名餐厅“悦香阁”的厨师长李明在捣鬼。李明一直认为自己是京城美食界的翘楚,对“晚星食味坊”这种新兴的小吃摊能参加比赛十分不满,觉得他们是在“抢风头”,所以才使出这些下三滥的手段。
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