第413章 新味连锁启，波折中前行（2/2）

谢景渊再次拿出溯源仪，他想看看问题到底出在哪里。当溯源仪对准变质的荔枝时，屏幕上显示出供应商仓库的画面，原来他们为了降低成本，把荔枝长时间存放在温度不达标的冷库中。

有了证据，林晚星和陈宇找到供应商，要求他们更换新鲜食材，并赔偿损失。供应商自知理亏，只好答应。

对于厨师培训问题，周明重新制定了详细的培训计划。他不仅手把手教新厨师调配酱料，还让他们了解每一种香料的特性和作用。为了确保味道统一，他还研制出了定量的酱料包，厨师只需按照标准操作即可。

同时，林晚星和赵淑珍对小吃的制作流程进行了更严格的把控，每一道工序都制定了详细的标准和检查机制。经过一番努力，小吃的味道和品质终于恢复如初。

四、连锁扩张，新味传承

解决了危机后，连锁小吃店的生意逐渐好转。越来越多的人被这些创新小吃吸引，店里常常排起长队。看到第一家店的成功，美食集团加快了连锁扩张的步伐，在全国各地开设新店。

每一家新店开业，林晚星和伙伴们都会亲自前往指导。他们把京城胡同里的烟火气和创新精神带到了各个城市。在新的城市里，他们还根据当地的口味和食材，研发出了新的小吃。比如在成都，推出了“麻辣冰粉爆珠”，把冰粉和当地的麻辣口味相结合，再加上爆珠，深受当地人喜爱；在广州，推出了“椰汁莲子马蹄糕”，融合了当地的椰汁和马蹄，口感清甜。

随着连锁店铺的增多，林晚星看着地图上一个个代表店铺的标记，对谢景渊说：“我们做到了，把味脉带到了更远的地方。”谢景渊笑着说：“这只是开始，未来还有更多新味等着我们去创造。”

京城的胡同里，那个最初的摊位依然在。它就像一颗种子，孕育出了如今遍布全国的美食之花。戴眼镜的姑娘再次来到京城，她对着镜头说：“从京城胡同到全国连锁，这些2025年的新味小吃，承载着创新与传承，正书写着美食界的新篇章。”在人们的欢声笑语和新味小吃的香气中，新一年的美食故事，还在不断延续，带着希望和热情，迈向更加广阔的天地。