第161章 大雪炙云肉与岁寒暖心席（1/2）

汴京城的雪愈发磅礴，鹅毛般的雪片将天地染成白茫茫一片，连巍峨的城墙都隐没在雪幕之中。穗香坊的屋檐压着厚厚的积雪，门前竖起了雕花雪屏，檐下垂着串成串的腊肉与红彤彤的干辣椒，在风雪中轻轻晃动。林晚星呵出的白雾瞬间凝成霜花，系统界面轰然炸开赤金色光芒“检测到“大雪封疆”能量波动，解锁神秘食材“天火岩羊”“玄霜甘蔗”“寒岭松露””。

“大雪时节，当以厚味驱寒。”她从系统空间取出天火岩羊，皮毛泛着火焰般的纹路，肉质纹理间流淌着赤红的光韵；玄霜甘蔗通体晶莹，表皮凝结着细密的霜晶，汁水甘甜中带着一丝凛冽；寒岭松露黑如墨玉，切开后内里竟透着星辰般的微光。

林晚星将天火岩羊架在「焚天烤架」上，符文闪烁间，烤架腾起青色火焰。玄霜甘蔗榨汁后与寒岭松露一同熬制成浓稠的酱汁，其中还融入从系统兑换的「百味辛香」——这秘制香料混合着八角、桂皮与西域胡椒，更暗藏雪莲花的清苦，能中和肉的油腻。当酱汁均匀涂抹在羊肉上，赤红的肉与黑亮的酱汁相互映衬，蒸腾的热气中交织着肉香与香料的辛香。

“烤肉当有烈火烹油之热烈，亦含岁月沉淀之醇厚。”林晚星手持「流云烤叉」，在羊肉表面划出菱形纹路，每一刀都精准切入肌理。特制的「风雪烤炉」内，一侧燃烧着系统产出的「玄冰炭」，寒气缭绕；另一侧跃动着「炽阳火」，热浪滚滚。冰火交替淬炼下，羊肉表皮渐渐泛起焦糖色的脆壳，内里却保持着鲜嫩多汁，油脂在高温下滋滋作响，散发出勾人魂魄的香气。

最后一步，林晚星将「暖阳蜜」淋在炙好的羊肉上。原本油亮的「大雪炙云肉」瞬间蒙上一层琥珀色光泽，肉香裹挟着蜜糖的甜，与香料的辛、松露的醇融为一体。第一盘炙云肉出炉时，整个穗香坊被浓烈的香气笼罩，屋外呼啸的风雪似乎都被这香气逼退。

“这肉...竟有冰火交融的滋味！”第一个顾客是个赶着雪橇的猎户，他搓着冻得通红的手，睫毛上挂满冰晶。林晚星递过一片炙云肉，猎户咬下一大口，先是天火岩羊的鲜嫩在齿间爆开，紧接着玄霜甘蔗汁的清甜如清泉漫过味蕾，最后百味辛香的暖意从胃里直窜到头顶。“好家伙！”猎户的眼眶泛红，“吃出了我爹带我进山打猎，归来时围着火堆烤肉的畅快劲儿！”

消息如同纷飞的雪片，迅速传遍汴京城。客栈的掌柜们抱着雕花食盒恳请合作，说这炙云肉配着自家的女儿红定能名震四方；武馆的师傅们撸着袖子赶来，非要比试谁能一口气吃下三盘；就连宫里的御厨都乔装打扮，揣着食盒想偷师学艺。长队从穗香坊排到汴河码头，有人带着自家晒的梅干菜，有人捧着珍藏的陈年花雕，只为换一片驱散寒意的美味。

正当林晚星翻转烤肉时，街道突然传来嘈杂声。一队身着锦袍的侍卫粗暴地推开人群，中间簇拥着一辆装饰华丽的马车。车帘掀开，露出个戴着金丝暖手笼的贵公子，他捏着帕子掩住口鼻：“听闻穗香坊的烤肉别具风味，本公子要包下今日所有，带回府中宴请贵客。”排队的百姓敢怒不敢言，突然，街角传来一阵微弱的咳嗽声。

拨开人群，只见一位衣衫褴褛的老妇人蜷缩在墙角，怀中紧紧抱着个襁褓。“孩子...别冻着...”老妇人颤抖着声音，自己身上却只披着单薄的破袄。襁褓中的婴儿小脸冻得发紫，嘴唇微微颤抖。老妇人从怀里掏出半块硬邦邦的冷馒头，哽咽道：“奶奶对不起你...”

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