第216章 意见箱初立，细碎声音藏商机（2/2）

王宁接过表格，指尖在“小吃种类”那一行划了划，抬头看向窗外——街上已经有行人裹上了薄外套，确实快到冬天了。“你联系之前给咱们送炸薯条的供应商，问他们能不能提供关东煮和烤肠，要是不行，就找新的供应商，要求只有一个：食材必须新鲜，当天的货当天送，不能用隔夜的。”他顿了顿，又补充道，“另外，你去问问阿哲，能不能研发几款搭配热食的鸡尾酒，比如度数低一点、带果香的，适合配关东煮吃。”

赵鹏刚走，阿哲就拿着一个小本子过来了，上面记着他昨晚跟客人聊天时收集的意见：“宁哥，有个做餐饮的客人说，咱们要是加小吃，可以搞‘酒水+小吃’的套餐，比如一杯特调加一份关东煮，比单买便宜五块钱，这样客人更愿意点。”

“这个主意好！”王宁眼前一亮，“就按他说的办，你跟赵鹏对接一下，把套餐价格定好，明天就推出。另外，包厢的灯光问题，你让电工师傅过来，把二楼每个包厢的灯都加个调光灯管，客人想亮一点就亮一点，想暗一点就暗一点，灵活调整。”

阿哲点点头，转身就去找电工师傅。王宁看着他的背影，又看了看桌上的意见汇总表，心里忽然觉得踏实——以前做决策，全靠自己琢磨，现在有了客人的意见，有了团队的支持，每一步都走得更稳了。他拿起桌上的柠檬水，又喝了一口，忽然想起虎爷说的“做生意要接地气”，现在看来，这“地气”，就是客人的声音啊。

到了晚上，酒吧推出的“酒水+小吃”套餐果然受欢迎。第一个点套餐的是个穿黑色外套的年轻人，他刚坐下就对服务员说：“听说你们加了关东煮，我要一份套餐，再多加两串鱼丸。”服务员很快把套餐端上来，热气腾腾的关东煮放在白色的瓷碗里，搭配着淡粉色的“夏日繁花”，看起来格外诱人。年轻人咬了一口鱼丸，眼睛一亮：“味道不错！比外面便利店的好吃多了。”

这话被路过的王宁听到了，他笑着走过去：“谢谢您的认可，要是觉得不够，还可以再加。”

年轻人抬头看了看王宁，又看了看桌上的套餐：“老板，你们这意见箱真有用啊，我上周提的加关东煮，这周就有了，以后我肯定常来。”

王宁心里一暖，原来这个年轻人就是提建议的客人之一。“谢谢您的建议，要是以后还有想法，随时写在便签上投进意见箱，我们都会看的。”他说完，又去其他卡座巡视，发现不少客人都点了新推出的套餐，还有人在跟服务员说“下次能不能加些烤玉米”，服务员都认真记在了小本子上。

回到前台时，赵鹏正在整理当天的意见信，看到王宁过来，赶紧递给他一张便签：“宁哥，这是刚收到的，客人说咱们的洗手间没有护手霜，冬天洗完手太干了。”

王宁接过便签，上面的字迹很工整：“建议洗手间加护手霜，最好是无香型的，谢谢。”他抬头对赵鹏说：“你明天去超市买一批无香型护手霜，每个洗手间放一瓶，再找个好看的盒子装起来，贴上‘免费使用’的标签。”

赵鹏赶紧记下来，心里越发觉得，这意见箱真是个好东西——不仅能让客人满意，还能让酒吧越来越好。王宁看着他忙碌的身影，又看了看酒吧里热闹的场景，忽然想起刚开酒吧时的样子，那时候只有他和阿哲两个人，每天忙得脚不沾地，现在不仅有了稳定的客源，还有了愿意一起努力的团队，甚至能通过客人的意见不断改进服务，这样的日子，真好。