第520章 天宫食府，主厨江牧！（2/2）

“江主厨，你无需太过担心。”

“贺总已经跟我打过招呼，他对你这个厨师团队相当满意，所以即便更换了老板，但对你们影响并不是很大。”

“关于你们的薪资待遇问题，那就要看陈总的意思了。”

“不过我相信，以陈总的格局，不至于克扣你们这点薪水。”

傅向霆见江牧脸色变幻，于是便出声安抚道。

“江主厨，这位是傅少，他是贺总的朋友。”

“天宫食府就是被他收购，继而转给陈总的。”

“这位陈总，就是咱们的新老板。”

方洛适时出声，主动为江牧介绍起傅向霆和陈阳二位的身份。

闻言，江牧视线便在傅向霆和陈阳身上。

尤其是陈阳，审视打量了很久。

“陈总，你好！我叫江牧，是天宫食府的主厨。”

“餐厅整个厨师团队，都是我本人组建起来的。”

“以后，还请多关照。”

片刻后。

江牧率先出声，向陈阳打招呼道。

陈阳微微颔首，随后便出声提议道：

“江主厨，可否现在做道拿手好菜，让我见识下你的手艺？”

江牧表情露出一丝惊愕。

很显然，他压根就没想到陈阳会搞这么一出。

江牧毕竟是老江湖，一下子就猜出陈阳是想试探下他的厨艺功底。

不过这种直来直去的方式，倒是符合江牧的口味。

下一刻，江牧微微一笑，爽快的答应道：

“既然陈总开口，那我就只好献丑了。”

完。

江牧转身走向炉灶。

从冰柜和菜篮子，取出一些食材，然后清洗干净，开始处理。

江牧在厨房干了几十年，刀工自然不用。三两下，就将食材切好。

起锅，热油。

大火炉的火势烧得极其旺盛。

江牧胸有成竹，手中动作有条不紊操作着。

颠、炒、翻、推！

各种烹饪技巧，江牧施展得炉火纯青。

一刻钟后。

一道青椒炒肉丝，就新鲜出炉。

菜品样式越简单，越是考验烹饪者的功底。

火候掌控、调料配比，加入时机等等。

每一个细的动作，都会影响整道菜品的口感。

“陈总，请品尝。”

江牧一脸自信，目光看向陈阳道。

闻言，陈阳用筷子夹起了一块肉丝，放入嘴中品尝了起来。

“肉质新鲜，刀工也很精湛。”

“火候掌握得不错，调料配比也正合适。”

“口感充满层次，鲜香微辣。”

“一百分的话，这道菜至少可以达到97分以上。”

“唯一美中不足，是对食材处理上少了一些细节。”

数秒过后。

陈阳才缓缓开口，对江牧这道菜给出了比较高的评价。

要知道，以陈阳如今的厨艺造诣。

能给江牧这道菜打出97分，就足以证明，江牧的厨艺的确非常优秀。

不达到国宴特级厨师的水平，那也差不了太远。