第一百八十九章 制作卤味（2/2）

韩雪云一愣，难不成这时代没有卤味？众人也不识得。

脑中灵光一闪，眼底闪过一丝笑意。

“客官，这卤味酒楼里没有，不知可有别的名称？”

“无妨，一道家乡菜而已，没有就算了。”

放下菜单，三个孩子依次点菜。

“你刚刚所说的卤味，是由什么做成？”宋启正问道。

若是有相似的，倒是可以买来吃。

“这个啊，咱们这还真没有，回去我做给你们吃就知道了。“

“好吃吗娘？什么口味的？是甜的还是咸的？”一宁好奇道。

“等吃到嘴你们就知道了，保证你们吃的停不下来。“

韩雪云狡黠的眨了眨眼。

她这么一说，把他们的好奇心拉到满，满心期待的等吃这道卤味。

在酒楼吃完饭，韩雪云带着宋启正和孩子们去买材料。

不仅还要买香料，肉自然也要买的，比如卤猪脚卤下水等等。

回去时每个人手里都是满满登登的，孩子们拿着各种罐子装的香料。

宋启正和韩雪云则是提着各种肉。

到家时累的直不起腰。

宋启正想让韩雪云歇一歇，韩雪云坚持要做完卤味。

毕竟腌制就要一夜，明日才能吃到。

见拗不过，宋启正便跟在身后打下手。

腌制卤味极其复杂，韩雪云往里添了几味药材，香味更浓。

还可以滋补气血等，她想过，若是用药材制作出卤水包作为秘方卖给酒楼，又是一笔可观的收入。

若是寻常香料，吃几次便能研究出来。

若是用药材，别人想琢磨也琢磨不透，泄露的风险就会大大降低。

越想越是兴奋，到了晚上差点睡不着。

天刚亮，韩雪云便起床去了厨房。

一进去便是扑鼻的卤香味。

久违的味道让她恍惚了一下，开了锅盖看着里面新鲜的卤味，肚子里的馋虫咕咕叫起来。

“好香啊！”

三元站在门口，翘鼻耸动，她还从未闻过这么香的味道。

“这就是卤味呀，快叫二旦他们起来，咱们今天的早饭吃卤味！”

三元眼睛亮亮的，小馋虫的特制激发出来，迫不及待的想尝一口了。

大家起床后，韩雪云在厨房煲了一锅粥，卤味毕竟重盐，虽被香味弥补，有了粥的中和会减轻盐腻的口感。

三元吃着卤猪脚，一吃就停不下口，嘴里吃着，又嘟嘟囔囔的夸赞。

“娘，好好次！比酒楼的菜都好吃！”

“好吃就多吃点，不过别吃太撑哦。”

三元点点头，埋头啃着猪脚。

二旦和一宁吃的津津有味，虽不像三元那么夸张，也吃了不少。

宋启正依旧慢条斯理的吃着，配着清粥亦是吃了不少。

一小锅的卤味，被吃了四分之三。

看到卤味这么受家里人喜欢，韩雪云自是开心的，想着在多做些，光自己家人喜欢不够，还要调查下大家对卤味的接受度。

有市场就不愁销量了。

越想越有干劲。