第376章 顾白坦白（1/2）

沐木说的第二点原因就是管理问题。

地方扩大了这么多倍，势必需要更多的店小二。

但店小二并非随随便便就能上岗。

按照顾田田之前的经验，那是要师父带着徒弟熟悉几天，而且还要徒弟本人得机灵，脑子够用才行。

如果是淡季，比如春秋的时候，带徒弟倒是还好说一些，不会太影响店里的正常运转。

要不然就是当初和沐木一起来的那些新人，那是生生被练出来的。

不过那个时候烤涮店也就是现在这一家小店的规模，就算徒弟顾不上的，师父也能及时补救。

可现在突然扩大那么多倍，一个师父要带几个徒弟才行。

一旦出现什么差错，一个师父根本顾不过来。

第三点原因就是客人的用餐感会降低很多。

地方多了，桌子多了，但却失去了之前热热闹闹的感觉。

大家距离得远了，一说话，那更是不说用喊的都差不多了。

摆放餐品的架子虽然也会增加不少，但距离却不可能像现在这样只走几步就能到。

到时候走老远才能端回来一盘子，一来一回所浪费的时间就足以让客人感觉不值得。

更何况地方大了，距离远了，万一出现偷盗，到时候是让涮烤店来承担这个责任，还是直接甩掉责任不去管？

第四点原因是基于第三点原因衍生出来的。

餐品的架子增多，势必要让货品共计数量也跟着增多。

且不说他们的库存能不能够满足这么大的消耗量，就说这么多的架子会增加多少浪费损失，这一点就会呈现几倍增长。

这四点原因可谓是将顾白压得直接没了面子。

于是顾白质问沐木：是不是就不应该扩张？

沐木的回答是：可以扩张，但不能扩张如此大。

接着沐木提出来只扩张一到两个店面即可。

顾白就问，那么多店面都买下来了，不用来做涮烤店，这让外面的人怎么看她这位二小姐？

沐木这一次没有客气，直接说了一句“你二小姐的面子没有给小姐赚银子重要”。

就这么一句，彻底点燃了顾白的怒火。

顾白直接赶走了沐木，甚至连最后一个月的工钱都没给结算，并且还扬言沐木对她这位二小姐不敬。

这几个月来，虽然很多人都不知道顾田田并没有在城主府，可也知道城主夫人因为城主远行而深居简出。

平日里对外事务全部交给了这位二小姐。

对二小姐不敬，那不就是等同于对城主府不敬？

就这样，沐木成了全城公敌。

别说是做工了，就连抄书这种活计他都接不到。

哪怕他字迹漂亮工整，在抄书这一行里算作是上上选，可依旧没有人愿意接他抄过的书。

对于这些，顾白是知道的。

但也仅仅是知道而已。

顾白很忙。

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