第一百三十一章 早餐(2/2)
但对于顾嘉祺来说,不想还好,一想到油条那滋味,顿时感觉有点忍不住。
想法一出,就控制不住了,顾嘉祺决定,把油条搞出来!
油条的配方其实很简单,难得是手法,巧的是顾嘉祺还真就会炸油条。不过很久没试了,顾嘉祺决定先在家里试试手。
首先得需要大量的油。
家里的油肯定是不够嚯嚯的,顾嘉祺干脆来到市场上,看了看大家卖的油。肃州城百姓平日里用的油,都是胡麻油。
受限于材料和榨取工艺,胡麻油颜色浑浊,闻起来还有一股腥味。
顾嘉祺看了好几家,都没找到想要的油,不由得皱眉。
之前没想到这个世界的油不行,如果全是这种胡麻油,是不可能炸出好吃的油条的。想到这,顾嘉祺发现家里用的油倒是没这个问题。
那油是祁怀瑾买回来的,顾嘉祺回想了下,觉得大概是动物油脂。
确实,动物油脂要比植物油更香。
回到家里,顾嘉祺特意问了祁怀瑾,果然是动物油脂。而且是多种动物油脂混合的油,主要成分则是牛油和猪油,还有其他的动物油脂。
顾嘉祺心想,难怪她觉得味道这么香,混合了这么多动物油,能不香吗?
如果是这样的油,用来炸油条应该可行。
想着,顾嘉祺开口问:“这油是在哪买的?多少钱?”
祁怀瑾道:“一两银子一斤。”
顾嘉祺顿时咂舌。
“这么贵?”
一两银子可不是小数目,肃州城一个普通的小百姓家里,一年到头也才花二三两银子,这一斤油就要一两,实在贵的离谱。
刚刚还准备大量购入的心,顿时打消。
祁怀瑾侧目看了她一眼,道:“无妨,你喜欢只管提,多少都可以。”
顾嘉祺瞪眼瞧着他,突然觉得此时此刻,祁怀瑾身上散发着一种土大款的气质。
她很没骨气的心动了。
但是理智回笼,顾嘉祺还是清醒了下,要是用这么贵的油炸油条,那不知得卖多少价格才回本,太划不来了。
于是顾嘉祺想了想,说:“还是算了。”
“动物油太贵,胡麻油不好吃,不过我知道另一种油的榨取方式,便宜又好吃,应该能解决眼前的问题。”
祁怀瑾听闻,瞳孔放大,惊讶的看着她。
“你说真的?”
顾嘉祺却道:“我什么时候骗过你?”
祁怀瑾沉声道:“你可知道,这如果是真的,将大大改善肃州百姓的生活。用不了多久,不止肃州,甚至还会传到京城,传到大周的每一个郡县。”
顾嘉祺顿住了。
她怎么没想到,油是和百姓们息息相关的东西。
虽然不起眼,但却也十分重要!
意识到了什么,顾嘉祺一下变得有些局促起来。她不知道自己这样贸然的且莽撞的带入新科技,会不会给这个时代带来什么影响。