第171章 这个冬天太难过(1/2)
这里的冬天就是一片寒冷,再无暖色,新鲜的瓜果蔬菜自然都是没有。
而能储存的蔬菜又都是平民的选择,这个时候大户人家与穷人家的分别就不那么明显了。
大家吃的也都差不多,无非大户人家吃的多点,可以有些肉。穷苦人家吃的少点,没有肉。
就是在这种情况下聚缘楼很容易被打到没有特色,毕竟巧妇难为无米之炊。
夏日之中瓜果蔬菜,各类的原材料都算是充足,要想把菜做到出彩也并非什么难事。可冬天就不一样了,有限的东西做出无限的品质,这就实在是考验功夫了。
而且聚缘楼各种菜色定价如此之高,却用如此简单的食材,若非口味绝佳,到时候必然没人再度光顾。
这会细细一盘点,凌志成和田筱双才意识到这个冬天对聚缘楼真是巨大的危机,坐在那里两个人都犯了难。
不过凌志成对田筱双的厨艺还算很有信心,也知道即便再普通的食材到了田筱双手里都能做出不一样的味道。
可这味道再不一样,那也是普通食材做的,没有了那么多的花样,单凭一个好吃就让人付出几倍的价格,恐怕哪个冤大头也不会来为这种事买单吧。
一时之间凌志成眉头紧紧的拧成了疙瘩,看着他的样子,田筱双也在思考着聚缘楼下一步究竟该如何走。
田筱双摸了摸空间,若说这些食材从空间里变出来倒是不难。
不过解释食材的来源倒是一大难题。
田筱双摸着腕上的玉镯让它转了一圈,还是悄悄的把手指移开了。
这东西当真是不能随意使用,否则后面还不知有多少麻烦在等着,一时之间两人很愁,田筱双强打着精神看着凌志成。
“也别这么悲观,你先把这些过冬该储藏的菜都储藏好,而且咱们这边虽然不是离海很近,但隔壁县离海近的多,派人到他们那进些货。
那些海鱼、虾、各种贝类都弄来,海参鱼翅那些,只要能弄得过来,品质不错,无论价格多高,咱们都要囤上一批,到时候也有个能撑场面的东西。”
田筱双的话,凌志成还算认同,此刻直接点了点头,“也好,那些家禽什么的我也让他们多备一些,到时候总不至于表面上太过单薄。”
田筱双听着面上一派平稳沉静,可心里还在忧虑。
这些东西说到底不过名贵些,可一桌宴席,哪有除了鱼就是肉的,这东西是让人品尝还是给人添堵?
当然或许在这些古人看来名贵的东西凑到一起便是最好,但作为一个现代人,田筱双还是更赞成营养搭配,科学合理的生活方式。
只有肉没有菜,这样的宴席看着简直就是灾难,一时之间田筱双没什么好的解决法子。
商定了要用的东西,田筱双决定明天拿那些简单的食材再出几道菜,聚缘楼冬季的菜单也该好好换一换了。
打定了这个主意,田筱双跟凌志成又商量了许久,这才退了出去。
没想到她刚刚搞定了创意菜,这会就有这么个麻烦,看来这古代的冬日不是那么好过呀,一时之间,田筱双忍不住叹起了气。
回到家,田筱双还是在不断的叹气,没想到她还是年轻了,对现在的处境没有做到很好的估计。
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