第二百一十三章 丰盛的年夜饭(1/2)
叶云念笑道:“这就是之前和大爷说过的,我们出海钓上来的蓝鳍金枪鱼。”
叶忠国瞪大眼睛:“这就是蓝鳍金枪鱼,一条好几万的那条蓝鳍金枪鱼?”
不是他震惊,好几万块钱在内地是天文数字,这个年代都没有万元户。
叶云念点了点头:“今天蓝鳍金枪鱼有香煎和生鱼片,大家早上喝鱼片粥暖胃,少吃两片金枪鱼的生鱼片应该不妨事。”
主要是因为这条蓝鳍金枪鱼在空间里养着,叶云念直接加了灵泉水,所以吃起来才不会拉肚子。
要不然,没有吃过生鱼片的人,突然尝试生鱼片,肯定会拉肚子。
叶忠国仔细的看了一下,满足了一下好奇心,便去干别的事了。
叶云昊过来帮忙时,看见了张牙舞爪还活着的帝王蟹,直接被吓得跳了起来:“这是啥玩意儿?这么大大虫子?”
叶云晨笑了笑:“二堂哥,这是帝王蟹,非常好吃,蟹腿里全是肉,等会儿你们尝尝就知道了。”
听他这么一说,叶云昊就不害怕了,反而凑近看了看。
“这家伙长得不算好看,没想到全是肉。”
其他龙虾、鲍鱼、海参大家也都问了个遍。叶云念和叶云晨给大家讲解完了,就开始处理这些海鲜。
第一道菜自然是蓝鳍金枪鱼。
第二道菜就是清蒸帝王蟹,一共6个,六六大顺。
第三道菜是佛跳墙,采用双头鲍和梅花参以及一些干贝共同制作的一大锅佛跳墙。
第四道菜是蒜蓉小青龙,八个小青龙,取自发发发之意。
第五道菜则是经典的铁锅炖大鹅。
里边有土豆块,窝瓜块,玉米块,豆角,粉条。
第六道菜是小鸡炖蘑菇,里边除了蘑菇和小鸡,还有一些土豆干。
第七道菜则是经典的红烧肉。
第八道菜是蒜蓉生蚝粉丝。
第九道菜是清蒸大黄鱼,叶云念觉得4这个数字不好,又拿了两条出来,同时把大黄鱼换成了小一点的,毕竟20多斤的大黄鱼大家可吃不完。
第十道菜则是蟹柳蒸蛋。
第十一道菜,葱烧海参。
第十二道菜,炸三样。
第十三道菜,杀猪菜炖血肠。
第十四道菜,干锅包菜。
第十五道菜,丰收大凉菜。
第十六道菜,现炸小酥肉。
第十七道菜,油焖大海虾。
第十八道菜,爆炒八爪鱼。
第十九道菜,肉蟹煲。
第二十道菜,清蒸鹅颈藤壶。
二十一道菜,红烧狮子头。
第二十二道菜,红烧排骨。
第二十三道菜,卤猪蹄。
第二十四道菜,酱牛肉。
第二十五道菜,红烧肘子。
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