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分节阅读 324(1/2)

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别说,这些人能在御厨里做事的,手底下的工夫,那就不是王况这样只靠新奇取胜的人能比得了的,基本上他们旋出来的都比王况旋出来的漂亮,其中有个家伙,就是抢着回答王况话的那个,竟然旋出一张薄似纸的来,这样的好看固然是好看,但太薄,却是不好做菜的,一动筷子就容易断了,倒是适合用来做装饰性的食材。

估摸着分量,王况取了三张切成一指宽的条状,又入滚水中汆了下,这些东西都是过了手的,直接给公主给皇帝端上过手没洗的东西有点不敬,所以汆是必要的,但要是自己吃,只要手干净,冰水是干净的,倒是没什么要紧。

剩下的倒也简单了,撒点盐,淋点麻油,酱汁,醋,再加一小勺鸡油,切点蒜泥和葱花,最后洒些芝麻上去,可惜这时候没有黄瓜,要是有的话,切点黄瓜丝上去,黄瓜的脆甜混合了凉皮的弹牙,那是别有一番滋味的。

“成了。”做到最后,王况习惯性的拍了下手,一边的李治早就乐得喜笑颜开了,这么漂亮的菜肴,任是谁见了也要食指大动的,更别说全程观看王况操作的李治了,这时候他颠颠的上来,也不顾身份了,端起来就要跑去给皇帝皇后献宝去了,临走前还不忘交代一句:“剩下的都给吾留着,你们自己要是想吃,另做就是。”

“等等。”王况突然想起小公主爱吃辣,这凉皮没辣怎么成,油辣椒的做法早就从建林酒楼传到宫里了,故这御厨里油泼辣椒还是有的,叫住李治,又在那碟凉皮上加了一勺油辣椒,这一下,这盘的凉皮就越发的漂亮起来,如果不吃,说摆在那就是一件艺术品也不为过,底下是那半透明却有泛着点微绿色的凉皮,瞧着就向是从上好的玉石中切下来一般,上面盖着绿的红的佐料,伴着一点点的黑色芝麻,就越发的喜人。

剩下还有好多张凉皮,王况自己也想吃了,可有十几年没吃到了吧,这个平盛田,倒是圆了自己一个梦,王况笑着对那些厨师道“给晋王留两张,再做两碟给陛下和皇后送去就得了,午后再让林家送点这粉来,就不是问题。”

王况这话一出来,就是一阵的欢呼,这些御厨也看出来了,晋王对祖师爷的态度那不是一般的好,连先生都称呼上了,既然祖师爷说给晋王留两张就好,那就留两张,真要追究起来,只要一说是建安县侯交代的,做了吃了,晋王也不会怪罪下来,再说了,不是午后还能从林家送些粉来么自己这些人,都学会了做法,这做法又不难,就是谁想吃了,发个话下来,一柱香工夫都不要就得。

于是厨房里一阵的手忙脚乱,说他们手忙脚乱那不是慌张的,而是激动的,天呐,咱今儿个可算是值了,亲眼见着饮食界传奇人物就这么在自家眼皮子底下,想都不想,就捣鼓出一样以前完全没见过的佳肴来,以后若是谁敢怀疑祖师爷的地位和能力,咱铁定一个大耳刮子煽过去,让他尝尝什么是咸的,什么是鲜的

小六子也美滋滋的吃了几口,意犹未尽,不过看厨房里那么多人,他还是停下了筷子,这也就是他当尚食局令这些日子来,能得到御厨们的拥护的一个原因,有好东西,没想到独吞,而是大家一起来,再加上又有个林家,有个王况在他身后站着,所以,小六子是李唐立国以来做尚食局令最轻松,最得人尊敬的一个,就连那些嫔妃见了小六子都要笑眯眯的打声招呼,更别提底下的那帮寺人宫女了。

知道平盛田捣鼓出来的绿豆粉竟然有如此的用途,又有王况之前说的要给平盛田谋个前程的话,小六子也就不多呆,赶快的回去报信了,一是要让林家抓紧时机,多做些绿豆粉出来,以后就是皇宫专供了;二是要给平盛田报喜去,姑丈说要给平盛田谋个前程,那就一定能做到的,文官做不成,匠官还不简单即便陛下不答应,直接通过蒲熙亮任命一个不入品的匠官那是一点阻力也没有的。

任务完成,王况自然又跟了那宫女回去,外臣在后宫走动是必须要有寺人宫女跟着的,哪怕是贵如长孙臭老酸也不例外,为的就是怕万一走错路了,碰上尴尬事,那就是大家面子上都不好过。

这一路上那宫女倒也没说话,不过脸是红红的,王况猜她可能是刚就想让自己吃个闷亏,结果没得逞,所以有些尴尬,还真是小孩子脾气。这个宫女也不过才十来岁的年纪,应该是新进宫女,并不是以前王况见过的,如果是见过王况一面的,都知道王况的底细,也不会做这样的小动作。

这样的孩子心性,王况倒也不会介意,而且,如果自己介意,确实是能报复她一二,但这个报复对她来说那就是灭顶之灾,人家一个小姑娘,混在宫里本来就不容易了,何苦呢

快到膳殿了,那小姑娘回过身来,眼汪汪的看着王况,欲言又止。王况笑笑:“娘子放心就是,某倒不是那等心性小之人。”

那宫女没再说话,而是双手相叠欠了欠身,领了王况进去了。

进了膳殿,却见原本只有三个食案的,这时候加了一张,李治正陪着一个梳着三髻的,约摸五六岁的小丫头坐在那里津津有味的吃着凉皮,而李世民则和长孙皇后早已经停了筷子,正一脸带笑的看着他们吃。倒没人看到王况进来。

小丫头吃一口,嘴角满是辣油和芝麻就起身端了凉皮送到李世民和长孙皇后身前,奶声奶气的道:“阿爹阿娘吃,好吃呢。”

长孙皇后则一脸慈祥:“字儿喜欢,那就多吃些,阿爹阿娘饱了呢。”

这时候李治抬眼见到了王况走进来,就笑道:“先生果然是出手不凡,字儿刚一瞧见,就嚷着肚子饿了。”

李世民和长孙皇后这会也瞧见王况进来,道:“二郎,来,来,给吾说说,这叫什么来着”

“回陛下,这个么,就叫凉皮,也可以叫粉皮。”还有一个拉皮的叫法,王况实在是不知道其出处原因,干脆不说。

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