第五百一十章 制作火锅底料（2/2）

二喜紧张地问了一句：“你该不会要去吧？你上次去长安我都天天担心呢。”

“没呢。就是传言，别担心。”青扬伸出手去摸摸她的脖颈。

二喜这才放下心来，又重新算起店铺的账本来，这几个月店铺的收益还挺可观，没做香肠腊肉了，就靠着以前的老品种，也有一定的销售量，并不像想象中的惨淡。

她最近又在琢磨着新的东西，是不是可以试做一下火锅底料呢？上次进牛肉时听别人说过，那些牛油都没几个人爱吃，因为那玩意腻得慌，弄得锅里嘴里全是一层厚厚的油，味道也挺重。

二喜灵机一动，想着在前世的时候，牛油就是制作火锅底料的必须品呀。

她计划着明天就买来材料，尝试一番。二喜放下账本，开始回想着那些需要的材料：大料是肯定要的，辣椒花椒是必不可少的，牛油也需要大量的，加上各种各样的调味料……

正写得起劲呢，一个半大不小的毛小子从店门口探出了头来：“贺公子，你娘叫你明天回家吃饭。”

说完，那家伙就一溜烟地跑了，二喜有点好笑：“青扬，你就回家吃趟饭吧，你看这家伙，昨天来了今天又来。”

贺青扬皱眉：“我这阵子医馆忙得走不开，我娘这是怎么了？以前从没这样过。”

“不知道，大概是想你了吧。”二喜认真地分析道。

“行，我们明天回去吧。”青扬头也不抬。

二喜摇头：“不行呐，明天我要试做新的东西，我这都计划好了，那玩意需要好长的时间，还得等它凝固了……明天你回吧！”

青扬见状，也好依着她，这事就算这么定了。

第二天一大早，二喜就上街采买材料，每一种都买了不少，毕竟量多更便宜，火锅底料用不上，平时做菜也是需要的。牛油也是昨天就找了熟人约好了，大约中午的时候就能送来。

回到店铺的时候，郑婶见她买了这么多东西，以为又要做冷吃兔了，马上快一步接过手来：“你叫我去就行啊，看你满头大汗。”

二喜摆手：“没事，你们接着打扫卫生吧，我在琢磨新菜呢。”

郑婶与朱婶会心一笑，继续忙去了。她们两人倒是互补，一个细致耐心，一个能说会道，两个人关系也不错，在店铺里也很和睦。

二喜觉得，请到合心意的店员也是自己的福气，所以对她们也很给力，从来不克制月银不说，每个月都会发一些奖励，用二喜的话说，这就是店铺提成，干得好，生意好，只会越来越多，所以两人也是干得很有劲。

二喜还教了她们记账，做菜这些事情，基本上除了最机密的配方不会讲以外，其它的也没保留。这样自然也有好处，有时候她不在店铺里，也不会积压事情，她们也会把事情处理得妥妥当当的。

这天中午，二喜等到穆先生上完课后，就开始动手了，香料是早上就剪好浸润备好了的，辣椒也去了籽，剪成段儿泡软，这些水都留着，到时都能用的。