第二百七十八章 热闹开业（1/2）

吃完午饭，收拾完毕后，二喜才重新回了店铺，真的感觉要忙死了，到了那边还得杀兔子，下午得把冷吃兔做出来，也是要累死的节奏。

过去的时候，意外地高兴了一下，没想到自己走这一个多时辰，秋菊姐和郑婶两人把兔子都杀好了，兔肉也都片了出来，骨头是骨头，肉是肉地分做了两堆。

二喜有些意外：“你们怎么动作这么快呀，我还说我回来再弄呢！”

秋菊姐笑道：“郑婶以前在饭馆做过事，杀鸡、杀兔子啥的麻利得很，刀工也得很了得，我也就打打下手。”

这时的二喜颇有一种捡到宝的感觉，看来自己眼光不错，这郑婶不仅脾气好，人也是能干得很。

二喜让她俩先休息，她自己收拾起了佐料来，看看有什么差的缺的，一并补充完整，免得一会儿上手了再来弄，就很麻烦。顺便把辣椒里的白色的籽儿去掉，这玩意也很影响口感。

弄好之后开始做冷吃兔了，这个比牛肉还要简单一些，油锅烧辣，放姜蒜、花椒、八角、丁香等香料炒香，再加兔肉，翻炒至水份干掉，再加料酒、糖、盐，最后加豆瓣酱和辣椒酱，再放一勺子二喜酿的醪糟酒。

最后放一些陈皮、白醋和干辣椒翻炒几分钟加入炒香的白芝麻。一大锅香喷喷、又麻又辣的冷吃兔就做好了，二喜觉得自己好棒。

正要准备下一锅，就听见后院传来了郑婶喝斥孙儿的声音，貌似是墩子闲来无事，用铲子把地上挖了个坑出来，然后是秋菊姐劝说的声音。

二喜弯弯嘴角，觉得这也是生活的气息了。这一切的一切，都比自己穿来这里时好多了，那会儿孤身一人，想找个人吵架都找不到，想想还是特别苦寂的。

忙忙碌碌的一天就这样过去了，晚上去医馆做了饭后，她俩就留在了店里睡，房间早已布置好了，二喜买的都是上好的被褥单子，准备得应有尽有。

而青扬，也得到了吕老的回话，说明天一早就去清溪县的陈家，让他勿忧。唐掌柜说：“吕老还说，如果你这边不忙，就一起过去，他有些事情交代你。”

青扬应了一声，说自己一早就去陈家与吕老会合。

……

第二天很快到了，二喜酱料铺隆重开张了，刘铁匠带了栓子几人，在良辰吉日将那挂了红绸布的招牌妥妥地挂了上去，然后燃起了鞭炮，这个时代的鞭炮不知道是啥做的，又脆又响，感觉震得一整条街都轰轰作响了。

除了刘家与栓子家，有几个与二喜平日关系不错的街坊也过来看热闹，热情地说着恭喜发财之类的话。

医馆的唐掌柜他们也抽空分头来看了看，唐掌柜还送上了一个厚厚的红包，说是医馆人一起凑的，算是一点心意。

二喜心里好生感动，觉得再也没有比他们更好的人了。

这边的秋菊姐与郑婶也准备妥当了，冷吃牛肉和冷吃免在架子上摆了出来，满满的几盆，香味扑鼻。豆瓣酱与牛肉酱更是拿大碗装了几碗，还细心地为客人准备了一次性的小竹签子，用于试吃……这玩意是栓子顺手削出来的，足足削了几百根呢。

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