第二百六十二章 准备工作（2/2）

二喜忙不迭地点点头：“还有人员的事情，我一会儿写个招工启事贴出去，再寻一个妥当靠谱的大姐来帮忙，总不能把自己活生生地累死吧！”

青扬哼了一声：“你确定，你写？别人能看懂？”

二喜气鼓鼓地：“青扬你瞧不起我。”

青扬掐了掐她的脸：“再鼓就要变成青蛙了，好了，我来，这些事情都让我来做吧！”

二喜这才高高兴兴地回了后院，准备起了货品的事情，其实这些，她之前就想过了，除了豆瓣酱，再做三种别的吃食：第一是醪糟，这玩意简单易做，且酸酸甜甜，不论是空口吃还是加上鸡蛋汤圆都是美味的东西，这个时代的人肯定是可以接受的。

第二就是牛肉酱，这东西和豆瓣酱一样，虽然做法复杂，但是方便保存，放在坛子里放个一年半载都不会坏。

第三是冷吃系列，冷吃兔、冷吃牛肉，这些一次做几天的份量，而且兔肉繁殖快，只要自己长期需要货，很容易找，退一万步来说，还可以在荒山上自己养殖，自产自销呢。牛肉就更不用说了，清溪县的牛肉那是一绝，都是纯正的黄牛肉，不仅口感醇厚，价格还便宜得不行，比猪肉都要便宜许多。

二喜拿起自己之前凭记忆写下的菜谱，着手开始采买，大部分的佐料都是有些，可有些像是孜然啊、生抽老抽啊那是无法，前者是舶来之物，想有也有不了，估计大城市里才能见到，而老抽生抽虽然是有办法做，二喜前世也看过一些这方面的书，可做起来麻烦到了极点，光是等到成熟期，就得一年左右，而且，那玩意还得要酱油曲精，这就是个大难题，所以就当没有吧。

记下了材料后，就与秋菊姐出门采购，两人一人背了一个大背篓，风风火火地行动了起来。干辣椒干花椒各类香料、油盐糖酒、生姜大蒜、花生黄豆、糯米酒曲，这些用量都不少，把杂货铺的掌柜吓了一大跳，连连问了几遍：“二喜姑娘，你咋会要这么多？就是医馆里要吃，也吃不完啊！”

二喜笑意盈盈：“我才开了一家小铺子，想卖些肉酱什么的，自然得多买一些，掌柜可以多优惠么？另外这么多货，咱们两个女子怕是有些扛不动啊！”

在二喜的煽动下，掌柜愣是优惠了不少，另外还答应让店小二给她们送到店里去，而且还另外送了一些干果之类的，看得秋菊很是目瞪口呆，感觉自己二妹也太会谈生意了，一看就是老手的样子。

她想了想，大概二妹前些时日在集市做生意练出来的，秋菊瞬间有些自卑，觉得自己除了家务之外，啥也不会，情绪稍有些低落。

这些佐料搞定了，就是原材料的问题，兔子、牛肉。这些有点头痛，因为二喜几乎没在集市看见有牛肉卖，兔子有，可是不多，大多是村民抓来卖的，一次最多两只三只，满足不了她的需求。

二喜在街上逛了一大圈，才遇到了一个卖兔子的农户，他面相忠厚，一看就是朴实的庄稼户，脚边绑了三四只兔子，看起来倒是挺大的一只，不像是山上抓来的那种。

农户见生意上门，马上说了起来：“姑娘，我这兔子是自家喂的，肥肥壮壮的，你摸摸这后腿肉，特瓷实！”

二喜蹲下身瞧了瞧：“这怎么卖啊？”

“一百三十文。如果姑娘全要，就一百二十文。”农户说起价来。

二喜皱着眉，没作声，这价格倒是不贵，自己那熏兔比这个瘦小许多，还卖一百五十文呢，只是这数量仍是不够啊？