第八十章、热闹的立冬(1/2)
立冬时节,按照习俗,劳动者们要歇息,准备酒宴,犒赏自己。而又有“拜冬”的惯例,人们会更换新衣,准备佳肴陈酿,拜会老师、长辈、亲朋好友。
在幽州,立冬这一天要吃羊肉,采莲居一早便忙开了,厨房里传来阵阵羊膻味。
今日不必上学,顾南桑着实轻松不少,赖在被窝里不愿起床。还是清芷进来,说了一声,外面下雪了。
顾南桑这才揉揉眼睛,坐了起来。
她前世是个地地道道的南方人,很少见到雪,穿越过来之后,又到了偏南的安平城,就更不用说了。
幽州地处天齐国最北边,乃是最寒冷的地方,下雪最是寻常不过。从立冬开始,大雪一直持续到来年都不是什么稀奇事。
“什么味啊?”顾南桑闻到了羊肉的腥膻味,不由皱眉。
清芷帮着她穿上厚厚的褂子,一边笑道:“小姐忘啦,今日是立冬,要吃羊肉的,郑管家正让厨房准备汤锅呢。”
“光吃汤锅哪里好吃了。”顾南桑顿觉可惜,道:“不如我们来烤羊肉吃吧!”
“烤羊肉?”清芷不解。
顾南桑却已经来了兴致,快速穿好衣物,随意把头发挽起来,裹上一件厚厚的绒毛披风,兴冲冲地就跑去厨房了。
厨房里,郑管家正告知着厨子,这一整头羊要如何分配,什么做法等等,看到顾南桑来了,吓了一跳:“哎哟三小姐,这大雪天的,你怎么出来了?”
顾南桑兴致勃勃,连下雪都没有来得及欣赏,典型的吃货。
她指着地上的羊,道:“郑管家,这羊切一半,用来烤。”
“啊?”郑管家是懵的。
最后,还是厨子听懂了顾南桑的意思,拿着砍刀,几人合力把羊从中间劈开,又按照顾南桑的吩咐,准备好了一系列调味品,架好了烧烤架子,还有烧得刚好的炭火。
“用大骨来熬汤,切一点薄片放盘子里,可以涮来吃。还有切小块的,码上我准备的调料,用竹签子串起来,和烤架放一起,我要烤肉串的。”
顾南桑一边说,一边自己下手准备。
一开始厨子还有些慌乱,但这段时日下来,他也习惯了。自家小姐是个闲不住的,做吃食很有一手,又喜欢摆弄这些新奇玩意,不得不说真的味道很好。
“我们兄妹三人有这半边羊也足够吃了,剩下的管家你看着安排,若是不够,再采买一头回来。”顾南桑在热水里洗干净手,笑道:“一年冬至,大家也辛苦了,一起吃个饭吧。”
她一向宽容,仆人们里面或许有见她年纪小,想欺压或者占便宜的,但后来自从锦华郡主来了,如今又有严夫子罩着,加上顾东青年纪渐长,那种威严的气势逐渐开始显现,底下人便不敢再造次了。
如今听说有赏,个个都很高兴,忙出言感谢。
顾南桑摆摆手,不喜欢他们多礼,便让年轻力壮的护院们合力,把烤架以及所有食材搬到花园里。
小花园在东厢后面,夏日里开满了荷花的池塘已经是一片萧瑟,但凉亭还是一直有留用。郑管家心细,让人用厚厚的帘子围了起来,又准备了香炉炭盆,把凳子也包上毛绒垫子,即便是冬日,坐在这里面也不会冷。
顾南桑美滋滋地看着他们忙碌,抱着手炉,一边闻着清芷顾东青和顾北槐什么时候回来。
“大少爷一早便出去了,留下口信说,去看看口红作坊,午时会回来。小少爷带上礼品去拜严夫子了,若是夫子留饭,便不回来了。”
顾南桑点头:“今日立冬,是这儿的节日,想来夫子会让北槐回来的。”
这话音刚落,便听到门房跑来通传:“管家,小少爷带着严夫子回来了。”
郑管家顿时看向顾南桑。
“请到亭子里来吧,正好热闹。”顾南桑微微一笑。
严夫子和顾北槐一前一后走来,两人脸上都有些笑意,看来是严夫子考校顾北槐,对他的努力十分满意。
等一见了顾南桑,严夫子的表情顿时转了个大弯,正想开口问顾南桑,前日让她背的文章如何了,还来不及张嘴,就见这鬼精的丫头笑眯眯地迎了上来。
“夫子,里面请。”顾南桑眨眨眼,道:“今日乃是立冬,便是要孝敬恩师,品评美酒佳肴,别的事情都放一边,您说呢?”
严夫子哪里能不知道她在想什么,当下哼了一声,拂开衣袖,转身往亭子里去了。
便是放过了她。
顾南桑暗自庆幸,还没来得及上前狗腿,就看门房再次急匆匆跑了进来:“小姐,郡主来了!”
顾南桑是知道周清猗的个性的,看郑管家有些惊慌,忙道:“别,不要声张,也不要多礼,我去接就行了。”
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