第三十四章:土豪婆婆在线入股(2/2)
是啊,自己都决定和他过一辈子了,两夫妻之间还分什么你我呢。
再次抬起头,林清泠的脸上是欣然:“好,我以后还会转更多更多的!”
有了本金,那这次的想法就不能随随便便来了,林清泠起了个大早,将水井里的肉拿了出来,肥肉瘦肉全都剁成了细细的肉沫,早上就吃炸酱面!等吃饱了,再去趟城里,林清泠准备直接买个店面了,咱有钱,花就完了!
将肥肉沫全都煸出油来,炸干的肥肉是很香的,接着林清泠直接挖了一大勺的大酱进去,大酱都是陆母亲手酱的,味道很足,本来做菜的话林清泠并不需要放这么多,但是是用来做炸酱,所以可以稍微咸一点。
大酱在热油下,香味四溢,还在睡觉的小年糕直接被香醒了。
大酱炒的差不多了,就放了一点姜末,主要是为了去腥,索性这个年代的猪肉都是吃的猪草,没有什么腥味。
将瘦肉末倒了进去,翻炒均匀后林清泠倒入了一点开水,盖上锅盖等待肉沫熟透。
可惜没有淀粉,不然加点淀粉水的话,这个肉酱就会更浓稠了。
这次的面不准备做手打面,而是拉面,小年糕坐在厨房门槛处,嘴巴都长大了,就看着那一个面团在林清泠的手中,拉一下拉一下,就变成了一根根拉面,粗细均匀,最主要这看起来就和舞蹈一样。
“哇,娘亲也太厉害了吧!”
他止不住的感叹,林清泠只是淡淡的微笑,这算啥啊!
锅里的酱肉香四溢开来,林清泠将炸酱全部盛到了一个大碗里面,然后锅里加上水,等水开了就可以煮面了。
看着那碗炸酱,林清泠总感觉还却点啥。
配料的话,林清泠的脑子闪过一丝灵光!差点忘了自己最爱的花生米!
“阿遇!咱家有花生米吗?”林清泠朝着院子里砍木头的陆言遇喊道。
木头都是一直贴着墙边的,晒干了再看成小的,方便使用,光着膀子的陆言遇,看着就贼性感。
可惜,现在林清泠的脑子里只有花生。
“花生?娘那儿有,咱家之前你不喜欢,我就没收了。”陆言遇放下斧头,回忆着说道。
花生水煮吃多了就容易胃不舒服,所以花生的产量是很少的,他们这儿倒是有,但是也不多。
林清泠也理解,不急着要,到时候去县城的时候看看能不能多买一点,那可是炸花生米啊!香!
面条好的也很快,每人一碗面,然后舀上慢慢的一勺炸酱。
“拌一拌,吃吧。”
“这吃法,倒是新奇啊。”陆母感叹道。
面条以前他们也会偶尔吃,大酱也会加上,但是都是带汤的,这干拌还真没想过。
更何况,这所谓的炸酱,赤油浓酱的,看起来就好吃。
搅拌均匀,林清泠仍不住先吃了一口,她虽然是南方人,但是特别喜欢北方的面食。
面条过了冷水,劲道爽滑,肉酱咸香,面条上包裹着肉沫,每一口都是享受。
“娘,我就准备卖这个,您觉得如何?”
“不错。”
陆母赞同的点点头,要不是要面子,她都想说,你做啥其实都行。
“你就放心去做吧,到时候要是忙不过来,娘去给你帮忙。”陆母临走的时候,还说了一句。
一想到林清泠要是去了县城,那她饭没得吃了啊!
看来得和儿媳妇学点手艺了啊。