第二十章：要不叫一下娘（1/2）

舀了一点猪油在锅里，水缸旁边阴凉，猪油已经凝结了一点白色，放在锅里的时候迅速融化，待锅六成热，林清泠将姜片和野葱根部放入爆响，野葱的味道可比以前林清泠吃过的葱味道浓烈多了，还好林清泠有准备不至于被呛到。

但是好奇的陆言遇就没有那么多的准备了，那味道直接钻进了他的鼻腔，冲进了他的天灵感，陆言遇连忙跑了出去，他猛烈大喷嚏声从外面传来，林清泠不厚道的捂嘴偷笑。

爆香的差不多了，就将切好的大肠放了进去，虽然已经去了内壁很多的肥油，但是大肠本身还是带着油的，而且不知道是不是林清泠的错觉，这头猪猪的大肠格外的肥~

大肠的表皮逐渐搅黄，锅里的油也逐渐变多，好在林清泠一开始就没有放很多油，顶多是润润锅而已，煎的差不多了，林清泠用锅铲将肥肠往外拨了拨，露出中间的底油，然后舀了半勺的白糖进去。

这不是红烧肉的做法，适当的白糖可以提鲜。

等白糖融化，简单翻炒几下，倒入适量的白酒，锅里瞬间滋啦作响，烟雾四起，林清泠眼疾手快，直接将锅盖盖了上去。

干锅嘛，要的就是一个油干，而且之前大肠已经煮的很软了，所以不用加水了。

等待的时间，林清泠将一块五花肉切片，白菜也是如此。

陆言遇再次进来的时候，已经恢复了正常，像是什么都没有发生一样，林清泠也不去提起，早就被她忘在了脑后了。

“嘿嘿嘿，好香好香~”

而外面，小年糕一个人坐在饭桌上，猪肝被他摆在桌子上，拿起一片小小的咬一口，然后好吃的眼睛都眯了起来，身体左摇右晃的，小年糕忽然想到，要不要藏一点，带给他的好朋友吃呢？

再次掀起锅盖，酒精已经挥发殆尽，留下的都只有干锅肥肠那独特的香气。

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